След зехтина и млякото, медът е третата най-измамна индустриализирана храна, тоест населението купува малко, мислейки, че взема чист мед, когато там има много разредители, които не са добри за здраве. Изправени пред този проблем, днес ще разгледаме причините за него и как да определите дали фалшивият мед е попаднал във вашата кухня.
Прочетете още: Ползите от меда и научете как да идентифицирате неговата чистота, преди да купите
виж повече
iPhone, които не успяха: 5 стартирания, отхвърлени от обществеността!
Визуално предизвикателство: намерете думата „КУЧЕ“ само за 5...
Оправданието за тази липса на честност идва от местните доставчици. Явно не могат да се справят с голямото търсене. В резултат на това се налагат високи мита върху китайския мед, основен доставчик, чиито „замаскирани“ версии пристигат например в САЩ през съседите на Китай.
Струва си да се отбележи, че много от тестовете, използвани за избор на добър мед, са остарели и че някои от указанията на Здравната администрация Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) – която се използва, за да декларира дали съставките на меда не са законово приложими – затруднява това. идентифициране.
Опитът да се промени тази ситуация е да продължим да подкрепяме пчеларите в този момент. Освен че са група от отлични опрашители, пчелите са неразделна част от нашата хранителна верига и преживяват бързо намаляване на популацията. За бъдещи покупки поръчването от малки легални пчелни ферми е добър начин да гарантирате, че се наслаждавате на висококачествен мед.
В неистинския мед има добавки, които освен че фалшифицират продукта, са и вредни за здравето, както и индустриална глюкоза, оцветители, стабилизатори, захароза, анилин, йод и др. Като знаете това, можете да приложите теста за хладилник, за да идентифицирате този фалшификат. Вижте какво да направите: