След епизод на заразяване от салмонела, която трябваше да затвори врати за шест седмици, шоколадовата фабрика Бари Калебо се върна на активна служба на 8 август.
Прочетете още: 5 известни храни, които вече не се приготвят
виж повече
Потвърдено: Samsung наистина произвежда сгъваеми екрани за...
Китай провежда експерименти с рибки зебра на космическата станция...
Това завръщане обаче не беше пълно. Швейцарската компания има 28 производствени линии, като от тях само три се върнаха с операцията. Другите все още са в процес на почистване и се очаква през следващите седмици още линии да бъдат пуснати за нормално производство.
Според говорител на компанията все още са внимателни с процеса на почистване, тъй като забавянето е голямо. Но гарантира, че приоритет на компанията е да гарантира хранителната безопасност на потребителите и служителите.
Продуктите на компанията бяха блокирани през юни, след като бактерията беше открита в артикули, произведени във фабриката. Източникът на заразата е лецитин и всички продукти, произведени след 25 юни, са възпрепятствани да бъдат разпространявани. През юли компанията съобщи, че нито един замърсен продукт не е достигнал до потребителите, което вече е голямо облекчение.
Марки като Hershey’s, Mondelez и Nestlé се доставят от Barry Callebaut. С оглед на това компанията продължава да бъде наблюдавана от Федералната агенция за безопасност на храните (AFP), така че потребителите на продуктите на компанията да не са изложени на риск от заразяване.
Barry Callebaut е компанията, която най-много разпространява препарати на базата на шоколад в сектора храна, като за период от 1 година компанията достигна границата от 2,2 милиона тона продаден.
Любител на филми и сериали и всичко свързано с киното. Активен любопитен в мрежите, винаги свързан с информация за мрежата.
