Повечето хора вярват, че корите на плодовете са негодни за консумация и трябва да се изхвърлят. Корите обаче могат да се използват по някакъв начин за консумация, освен че предлагат най-големи запаси от витамини в храната. Затова тук отделяме няколко съвета какво да правим с корите на мандарина, Разгледайте!
Прочетете още: Нулеви отпадъци: вижте 5 съвета за повторна употреба на портокалови кори.
виж повече
Намалете времето на децата пред екрана: насърчете начин на живот...
Предупреждение за токсичност! Боядисаните дрехи могат да ви разболеят за ТОВА
Едно общо нещо, което повечето плодове имат е, че най-големите им запаси от витамини и минерали са в кората. Следователно, когато тези кори се изхвърлят, има загуба на редица съединения, които са много полезни за нашето тяло и които ще отидат в кошчето поради чистото ни невежество.
Например, в кората на мандарините са по-голямата част от резерва на витамин А, В и С плодове, които са много важни за поддържане на имунитета ни, за здравето на костите и кожата. Освен това в кората на този плод можем да открием магнезий, желязо и калций, които са основни за нашето тяло.
Освен това в обелките се съдържат големи количества диетични фибри, които са чудесни за подобряване на храносмилането. Да не говорим, че фибрите ще бъдат от съществено значение за тези, които искат да отслабнат.
Повечето рецепти, които използват повторно мандаринови кори, работят с идеята да ги превърнат в десерти. Например, ако измиете корите и ги оставите във вода, докато се сварят, ще получите чудесна запарка, която може да служи за основа на кремове и различни сладки, както и на конфитюри.
Освен това има хора, които избират да дадат по-оригинална дестинация на мандаринените кори, като например да ги използват за приготвяне тор, тъй като те имат серия от хранителни компоненти, или дори да се използват в ароматизиране естествено. Други варианти са да ги използвате за украса на десерти, торти, пайове и много други, тъй като имат ярки цветове и са много привлекателни за окото.
