Бананът е един от най-консумираните плодове в Бразилия, може да състави голямо разнообразие от рецепти и има многобройни ползи за здравето. Освен това знаете ли ползи от бананова кора? Разберете сега!
Прочетете още: Манго: Вижте ползите за здравето от този вкусен плод
виж повече
Капките за очи с генна терапия дават надежда на милиони хора...
По-добро здраве за два дни: Изненадващата ефективност на крайните тренировки...
Богата на фибри и витамини, които действат в различни функции в тялото, банановата кора също е ядлива част от плода. Следователно можете да го използвате в рецепти; това е чудесна алтернатива за намаляване на производството на отпадъци и иновации в кухнята!
Полезните ефекти на банановата кора се дължат на нейния профил на фибри и микроелементи. Фибрите помагат на червата да работят по-добре и помагат за намаляване на холестерола. Микроелементите, като калций и калий, укрепват костите и намаляват епизодите на мускулни крампи.
Проучванията посочват, че зелената бананова кора е полезна за кожата. Благодарение на флавоноидното съединение, наречено левкоцианидин, раните и изгарянията зарастват по-бързо. Това вещество също така насърчава клетъчната пролиферация, поради което ефектът действа и като противовъзпалително.
Пилингът съдържа и аминокиселина, наречена триптофан, която се свързва с по-добро качество на съня. Следователно консумацията на тази храна ще ви помогне да имате по-приятен сън.
Кората на зрелия банан (по-жълта) е много богата на каротини, особено на лутеин, мощен антиоксидант, който помага за запазване здравето на очите, тъй като действа в борбата срещу свободните радикали. Освен това предпазва от щети, причинени от процеса на стареене и леки щети.
На първо място, важно е да запомните, че корите са в контакт с различни замърсители и замърсявания, така че е необходимо да се извърши добра хигиена преди консумация.
За да премахнете мръсотията и да оставите кората годна за консумация, пригответе разтвор с 1 капак белина за 1 L вода, дезинфекцирайте бананите, преди да премахнете корите. Оставете ги в разтвора за 15 минути, след което ги измийте под течаща вода.
След като почистването приключи, можете да консумирате обелките при приготвянето на чайове, сладкиши, escondidinhos, наред с други рецепти. Накрая просто гответе във вряща вода за около 10 минути и след това използвайте в приготвянето по ваш избор.
