Сладолед от бяло злато: Научете как да направите този вкусен десерт

С наближаването на празненствата в края на годината, нищо по-добро от приготвянето на десерт, който да подслади живота на всички. Освен че е супер вкусно, това рецепта за сладолед от бяло злато Супер просто и лесно се прави. Продължавай да четеш!

Прочетете още: Gourmet churros brigadeiro: Научете тази вкусна рецепта, идеална за партита

Вижте съставките за направата на крема

За да започнете да приготвяте крема, ще ви трябва:

съставки:

• 3 жълтъка;
• 3 супени лъжици шоколад на прах;
• 1 литър мляко, 1 кутия кондензирано мляко;
• 1 кутия сметана мляко;
• 4 супени лъжици царевично нишесте.

Вижте съставките за приготвяне на бял ганаш

За да започнете да правите белия ганаш ще ви трябва:

съставки:

• Някои бонбони Ouro Branco;
• 1 кутия сметана мляко;
• 195 г благороден бял шоколад.

Проверете съставките за топинга

Време е да подготвите корицата, за това ще ви трябва:

съставки:

• 1 кутия сметана мляко;
• 3 белтъка;
• 6 супени лъжици захар.

Стъпка по стъпка за приготвяне на крема

Време е да пъхнете ръката си в тестото.

Първо трябва да смесите царевичното нишесте, жълтъците, млякото и кондензираното мляко в тиган. Трябва да го поставите на среден огън и веднага след като сместа се сгъсти, трябва да поставите сметаната на изключен котлон.

След това трябва да отделите половината сметана в съд и към половината, престояла на среден огън, да добавите шоколада, докато стане гладка.

Ганаш и глазура стъпка по стъпка

За да направите белия ганаш, ще трябва да разтопите шоколада на водна баня и след това да добавите сметаната.

Що се отнася до глазурата, първо разбийте 3-те белтъка със захарта до получаване на снежна текстура и след това добавете сметаната.

Вижте как да сглобите десерта

Първо ще ви трябва голям съд и поставете слой бял крем, последван от слой шоколад. Между всеки блат крем се слагат бонбоните и белия ганаш. Накрая просто сложете глазурата и сервирайте сладолед.