Всеки, който си пада по кухненските прибори, чувства свиване в сърцето си, когато види, че даден артикул свършва или изчезва завинаги, нали? По този начин, грижа за дъска за рязане са много важни, дори за да се избегне замърсяване. Ето защо ние ще ви научим как да грижете се добре за дъската си за да й даде това ново лице!
Прочетете още: Без повече захар: съвети за по-сладко кафе без захар
виж повече
Внимавайте, когато пазарувате онлайн! Procon публикува списък с повече от 80 сайта...
Нито един банан не се обелва НИКОГА отново; научете как да ги използвате във вашия...
Дъската за рязане е основен прибор за всеки уважаващ себе си грил или готвач! В кухните в Бразилия той служи като основа за приготвяне на храна, независимо дали за подправяне, рязане и пълнене на месо и риба, рязане на зеленчуци или приготвяне на сандвичи.
Има дъски от различни материали: дърво, мрамор, пластмаса или стъкло. Всеки има предимства и недостатъци. По-конкретно по отношение на дъската, защото тя е естествен материал и може натрупват микроорганизми, грижите са още по-необходими, за да се избегне замърсяване на храни.
Много е важно да запечатате дървената дъска преди да я използвате за първи път. Това е така, защото „суровата“ повърхност на дървото може да абсорбира течността от месото и зеленчуците и да започне да гние. Вижте по-долу как да изпълните тази процедура.
Можете да използвате минерално масло, което лесно се намира в аптеките. Намажете дъската многократно, докато придобие равномерен цвят. Направете няколко интервала между слоевете и след като последният слой е попил, използвайте хартиена кърпа или суха, чиста кърпа, за да отстраните излишната мазнина.
внимание! Никога не лакирайте дъската си. Лакът има токсични компоненти, така че когато ножът влезе в контакт с лакираната дървесина, малки парчета лак могат да се отчупят и да попаднат в храната. Както може би знаете, поглъщането на токсични материали е вредно за нашите тела.
Трябва да направите вашите дъски стабилни, за да избегнете драскотини по дъската, които съкращават живота й, и инциденти като порязвания по ръцете ви. В този смисъл е добре да инвестирате в монтажни крачета, които могат да се прикрепят към дъската или неплъзгащи се постелки. Евтини и лесни за съхранение, килимите са по-изгодни, тъй като са гъвкави и супер лесни за почистване.
