Луксозен японски ресторант Sushi Kanesaka, намиращ се в Лондон, Англия, реши да забрани влизането на клиенти, които използват парфюм. Според организаторите на мястото правилото е част от техния дрескод.
Основният аргумент на ресторанта е, че парфюмните аромати могат да влошат аромата на ястията в менюто. По-конкретно, оцетът в рецептите и рибата ще бъдат засенчени от миризмата на парфюмите на клиентите.
виж повече
Трябва ли да споделя сапуна със семейството си?
Мечтаете да живеете в чужбина? Открийте страните, които обичат най-много...
Sushi Kanesaka се намира в помещенията на луксозния хотел Dorchester Collection, 45 Park Lane. Ресторантът вече е известен с дрескод, който забранява достъпа с шапки, маратонки и спортно облекло.
Друго, което обаче прави впечатление в заведението, са високите цени на ястията, които достигат до 420 паунда (приблизително 2500 R$) на човек.
Все още не е потвърдено как ресторантът ще може да следи използването на парфюми на място. От откриването на ресторанта обаче главният готвач Канесака, който е собственик на заведението, заяви, че менюто му е изготвено така, че да предлага истинската същност на
(Източник: Freepik/Playback)
Значението на запазването на ароматите на ястията
Светът на луксозните ресторанти е изключително конкурентен, така че всеки готвач подготвя менюто си с изключителна отдаденост и пълно внимание към детайла.
В случая с японския ресторант е традиционно да се създават деликатни ястия с балансирани вкусове, които са още по-„чувствителни” по отношение на влиянието на околните аромати.
В случая на Sushi Kanesaka, целта на ресторанта е да предложи автентично гастрономическо изживяване на своите клиенти.
