Обичате ли да ядете сардини? Това е все по-популярен вариант на бразилската трапеза, поради своята практичност, разумно достъпна цена и протеиново предложение. Въпреки това, когато приготвяте вашата салата или пастет, трябва да преодолеете това съмнение: мога ли да консумирам маслото от консервата със сардини?
Маслото е в рибната консерва, за да запази храната. Така той остава годен за консумация по-дълго време. Това го прави предложение за протеини, които да съхранявате и консумирате малко по малко.
виж повече
Училищният директор се намесва деликатно, когато забелязва ученик с шапка в...
Майка информира училище, че 4-годишната дъщеря, която приготвя обяда си, може да...
В интервю за O Globo, инженерът по храните на Бразилската асоциация за защита на протеста на консумацията, Mylla Moura, донесе отговора: да! Можем да погълнем това масло.
Според нея някои разтворими и важни хранителни вещества за сардини в крайна сметка мигрират към течността. „Пример е
Струва си да припомним, че омега-3 играе важна роля в нашето тяло, особено в изграждането на клетъчната структура. Тъй като не се синтезира от тялото, трябва да го консумираме чрез храната.
Хранителният инженер твърди, че маслото може да се използва за заместване на други мазнини в ежедневието. Например, когато правите пай със сардини, можете да използвате масло от консервата вместо соево масло.
По този начин можем да се възползваме от витамините в течността, без да я консумираме „in natura“.
Ако обаче не харесвате вкуса на тази мазнина, можете да инвестирате в сардини, консервирани в екстра върджин зехтин.
Сардините са отлична опция за протеини, освен че са супер здравословни. Това е риба с голямо количество омега-3. Това означава, че консумацията му може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания и риска от развитие на рак на гърдата с до 30%.
Рибата също е богата на калций. Проучванията твърдят, че 60 грама сардини с тяхното масло съдържа еквивалента на калций отколкото чаша мляко.
Освен това храната съдържа щедри порции витамини, включително Б-12, което е от съществено значение за правилното функциониране на мозъка.
Завършва социална комуникация във Федералния университет на Гояс. Страстен към дигиталните медии, поп културата, технологиите, политиката и психоанализата.
