Пица на барбекю с адаптирана пещ: научете как да я направите

Кой не обича да яде пица в компанията на добри приятели или семейство? Добре тогава всички! Но знаете ли, че е възможно да приготвите пица директно върху скарата на барбекю? Правенето на пица на скара може да се счита почти за изкуство! Елате и вижте какво е необходимо за приготвянето на пица на скара с адаптирана фурна.

Прочетете още: Научете как да правите пица в тиган по супер лесен начин

Вероятно може да се нуждаете от малко практика, за да направите тази перфектна пица. Но като цяло е просто: просто подредете скарата правилно, сглобете тестото и го сложете да се пече. Така че вижте първо как да превърнете грила си във фурна за пица.

Превърнете грила си във фурна за пица

За да превърнете вашето барбекю в отлична фурна за пица, трябва да закупите клапа. Този прибор е необходим при приготвяне на тесто за пица.

Ето защо можете да намерите няколко варианта за барбекю пещ за пица, вече адаптирани. Купете тази, която най-добре отговаря на размера на вашата скара и се насладете на приготвянето на вкусни пици!

Рецепта за пица барбекю

съставки

паста:

• 1 и 1/3 чаша топла вода;
• 1/2 чаена лъжичка сол;
• 1 чаена лъжичка захар;
• 2 супени лъжици зехтин или олио;
• 4 чаши пшенично брашно;
• 1 супена лъжица бакпулвер;
• 2 скилидки чесън, счукани и запържени (по желание).

Основен пълнеж:

• Доматен сос;
• сирене моцарела;
• Настъргано пиле;
• Катупири;
• риган.

Начин на приготвяне

1. Първо направете смес от мая с топла вода и изчакайте да порасне около 10 минути;
2. След това сложете останалите съставки, докато сместа достигне хомогенна консистенция;
3. Увийте тестото в найлон и го оставете в хладилника за един ден.
4. На следващия ден можете да използвате малко повече брашно, за да отворите пиците (можете да направите две с това количество съставки);
5. След отваряне го занесете на скара за около 10 минути или докато долната страна стане леко златиста;
6. След това обърнете другата страна надолу и в златистата част наредете съставките за плънката;
7. Накрая оставете долната страна да покафенее и покрийте пицата, така че сиренето да се разтопи;
8. Готово е за хапване!