Гладът и продоволствената несигурност са два от основните проблеми, които възникват в трудни икономически времена във всяка страна. При този сценарий е обичайно и се очаква потребителите да намерят начини да заобиколят финансовите затруднения с храненето. Това показва това проучване, което разглежда увеличението на консумация на храна близо до победа.
Прочетете още: Около 54% от бразилците смятат, че икономиката на страната се е влошила
виж повече
Училищният директор се намесва деликатно, когато забелязва ученик с шапка в...
Майка информира училище, че 4-годишната дъщеря, която приготвя обяда си, може да...
Има няколко икономически причини, които могат да доведат до повишаване на цените на храните във всяко общество. Сред тях можем да изброим недостига на определен ресурс, в допълнение към увеличаването на търсенето на конкретен продукт и дори увеличаването на цената на суровините и т.н.
Например поскъпването на пшеницата може да доведе до поскъпване на хляба и като цяло на тестените изделия. По същия начин, ако дадена страна претърпи суша или изменение на климата, което намалява възможността за производство на пшеница, тогава цената също ще се увеличи.
Като цяло, в случаите на инфлация има увеличение на разходите за производство на храна поради различни икономически трудности. Тези затруднения на производителите се прехвърлят върху потребителите под формата на увеличения на цените. Това е икономическата ситуация на увеличението на цените на храните в Бразилия.
С толкова много трудности потребителите винаги ще избират начини за намаляване на разходите за храна. Така една от стратегиите е да се търсят отстъпки на храните поради близостта на срока на годност.
Ето какво проучване на Хранително гмуркане, където 6 от 10 потребители съобщават, че търсят храна с близък срок на годност, за да получат отстъпки. Специалистите обаче предупреждават, че тази практика може да бъде опасна, тъй като и най-малкото изтичане на срока на годност на някои продукти може да доведе до последици за здравето.
Това обаче всъщност е резултат от инфлационни процеси, тъй като яденето не е опция. Така в много случаи, за разлика от опцията да не се купуват продукти с изтекъл срок на годност, това означава гладуване или най-малкото намаляване на количеството и качеството на храната.