Продуктите на на растителна основа, „на растителна основа“, са здравословен вариант за намаляване на консумацията на животинско месо. Въпреки че самото име подсказва, че това е изключително растителна диета, опциите са представени по различни начини. Храненето на растителна основа позволява диета, състояща се от плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, пълнозърнести храни и всякакви други естествени храни.
виж повече
След хакерски атаки Microsoft пуска безплатни инструменти за...
Филмът "Барби" се очаква да увеличи печалбите на Mattel...
Самите продукти на растителна основа са направени изключително с растителни съставки, без никакви следи от животински произход. Въпреки че не включва животинско месо, има колбаси, колбаси, хамбургери и други видове месо, които са съставени от растителни съставки като нахут, грах, соя, боб и други опции.
Както се посочва в доклада на Bloomberg Intelligence, новото по темата е, че САЩ, Германия, Франция и Обединеното кралство са първите четири държави, които консумират най-много продукти на растителна основа и следват по-здравословна диета. Естествено.
Прогнозата за бъдещето е, че Азия ще бъде основната причина за потреблението на растителна основа през 2030 г.
Сред латиноамериканските страни Бразилия е сред основните потребители на вегетариански продукти на пазара. След Бразилия са Мексико, Чили и Аржентина, съответно 20%, 14% и 12% от населението, което консумира вегетариански продукти.
Изследването, проведено от Институтът за добра храна Бразилия (GFI Brasil) изчисли, че потреблението на месо (пилешко, свинско, говеждо, риба и други) е спаднало с 67% през 2022 г. в сравнение с 2021 г.
Прогнозите показват, че все още може да има спад от още 47% през 2023 г.
Прогнозата в Бразилия е, че на всеки 10 души, 4 ще консумират продукти на растителна основа и ще се опитат да заменят животински продукти поне три дни в седмицата.
Основната последица от това намаление се дължи на стойността на месото, като 45% от отговорността е в крайния продукт. Други 36% от потребителите посочват, че са ограничили консумацията на месо по здравословни причини.
Този процент казва, че те търсят по-лека диета с ниско ниво на холестерол. Като заместител зеленчуците са алтернатива за хората да намалят консумацията на месо.
През 2020 г. обаче растителното месо придоби лоша слава на пазара, което накара 47% от бразилците да намалят консумацията на месо от животински произход.
Консуматорите на вегетарианско месо са се увеличили от 6% на 35%, което е значително увеличение в сравнение с предходни години. В Латинска Америка Бразилия води по растящо потребление.
Любител на филми и сериали и всичко свързано с киното. Активен любопитен в мрежите, винаги свързан с информация за мрежата.
