Някои хора обичат бамята, докато други просто не могат да я понасят. Истината е, че независимо от личния вкус на всеки, много хора не знаят как да махнат лигите от бамята. Когато е добре приготвено, това зелено и „различно“ бобово растение се превръща в деликатес, който може да се използва в различни рецепти от Минас Жерайс и Баия. Така че проверете тази статия как да премахнете лигите от бамята по прост и практичен начин.
Прочетете още: Увеличете продължителността на живота си с правилната храна
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Преди да направите каквото и да било друго, важно е да запомните, че няма правилен начин за премахване на лигавките от бамята. Все пак има някои насоки, които трябва да следвате, за да помогнете със задачата да поддържате бобовите растения в добра форма и да избегнете саботиране на вкуса или планираната рецепта. Вижте някои по-долу!
1. Лимонов сок
В тази домашна рецепта ще ви трябват следните продукти: хартиена кърпа, специален нож за рязане на зеленчуци, сок от 1 лимон, 500 г бамя, дъска за рязане и пластмасова купа. Първата стъпка е да отрежете всички краища на бамята и да поставите зеленчука в купа. След това трябва да поставите дозата лимон и да изчакате веществото да подейства около 30 минути.
Накрая трябва да премахнете цялата бамя и да я поставите върху хартиената кърпа, така че да изсъхне. С това ще имате зеленчука, готов за използване във вашата рецепта.
2. Оцет
Друг начин за премахване на слузта от бамята е използването на оцет и вряща вода. За целта са ви необходими: 1 кг бамя, 100 мл оцет, 1 л вода и 1 голяма тенджера. И така, трябва да сложите водата и оцета в тигана да заврат. След като започне да шупне, поставете бамята с отрязани краища.
Следва да оставите зеленчуците за около 4 минути в тигана и внимателно да ги извадите. След това бамята ще е готова и суха, за да я сготвите по предпочитания от вас начин.
