Навиците, които се култивират ежедневно, ще кажат дали човекът ще може да живее качествено дълго време. Фактор номер едно в списъка за поддържане на здравето е диетата.
В новата книга на Дан Бютнер, Американската кухня в сините зони: 100 рецепти, за да доживеете до 100, авторът обяснява как диетата работи в различни региони на света. Той идентифицира: „зоните с най-дълъг живот в света (сини зони) и проучи моделите и начина на живот, които изглежда обясняват дълголетието на населението им“.
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Прочетете още: Това е храната, която незабавно трябва да избягвате, когато сте на диета
За автора сините зони се идентифицират като популациите, които имат най-високо качество на живот до 100-годишна възраст и очаквана продължителност на живота през средната възраст.
Тези сини групи включват, сред целия свят, Италия, Япония, Гърция и Коста Рика, както и евангелска общност на адвентистите от седмия ден в щата Калифорния, в нас.
Авторът споменава разликата между тези хора, принадлежащи към синята зона: „Хората в сините зони живеят до десетилетие повече от средния американец и харчат малка част от това, което повечето от нас харчат за грижи лекар".
Въпреки това е необходимо да се разгледа възможността за други фактори, тъй като тези представени зони имат напр. пространства, където хората могат да правят ежедневни разходки и има възможност за по-малко стрес в сравнение с американци. Сравнението с американците произтича от няколко проучвания, които посочват лошата диета на хората, живеещи в Америка и които са повлияни по различни начини, така че здравословни навици не се отглеждат хранителни продукти.
След тези анализи в повече от 150 проучвания бяха уловени "ежедневните хранителни навици на хората в сините зони през последните 80 години". Според изследвания това са храните, които присъстват в диетата на здрави хора.
Buettner стига до следното откритие: около 65% от храната в селските райони е въглехидрати и в общи линии това са петте стълба, които присъстват в здравословното хранене:
сок за детоксикация
Сокът за детоксикация е комбинация от зеленчуци, плодове и вода, която може да бъде част от рутинните ви здравословни навици:
Добавете всичко в блендера, пасирайте докато стане на сок и ще е готово за консумация, без да готвите.
здравословен омлет
Практична рецепта, която може да бъде част от лека закуска или като протеин за обяд и вечеря:
Нарежете зелевия лист, домата, чушката и магданоза на ситно и оставете настрана. След това разбийте яйцата в съд и добавете солта. Отделете тиган, в който да изпържите омлета и добавете зехтина или маслото. След това добавете всички нарязани съставки в контейнера за яйца и разбъркайте отново. За финал сложете сместа в тиган, на слаб огън, похлупете тигана, докато яйцето се изпържи напълно.
Любител на филми и сериали и всичко свързано с киното. Активен любопитен в мрежите, винаги свързан с информация за мрежата.
