Mungunzá е сладък деликатес от бразилската кухня, приготвен от бели царевични зърна, които са фино натрошени и приготвени в бульон с кокосово или краве мляко, захар, канела на прах или дърво и карамфил. Това типично ястие от североизточния регион е част от нашата култура и е много ценено в различни части на страната ни. В допълнение, mungunzá може да претърпи промени в името си от един щат в друг, поради езиковите различия в регионите на Бразилия. Продължавайте да четете и да се учите как се прави мунгунза с тази вкусна рецепта!
Прочетете още: Вижте 3 чая, които подпомагат храносмилането и техните ползи
виж повече
Намалете времето на децата пред екрана: насърчете начин на живот...
Предупреждение за токсичност! Боядисаните дрехи могат да ви разболеят за ТОВА
За да направите тази рецепта, ще ви трябват следните съставки:
съставки
Начин на приготвяне
Като начало измийте добре царевичните зърна с помощта на гевгир. След това го сложете в тенджера под налягане заедно с канелата (на пръчици или на прах) и карамфила. Покрийте тези съставки с вода, оставяйки само четири пръста над царевицата и оставете да се готви за около 45 минути.
След това отстранете налягането, отворете тигана и проверете дали зърната са се сварили. Ако царевицата не е добре сварена и в тигана е останала малко вода, добавете количество, което смятате за достатъчно, и върнете тигана на котлона. След като царевицата достигне идеалната точка, изцедете останалата вода.
След този процес, все още с тиган на среден огън, добавете кокосовото мляко и кондензираното мляко и разбъркайте добре. След това добавете захарта и разбъркайте отново. Струва си да се отбележи, че е важно да не спирате да бъркате, тъй като дъното може да изгори.
За да завършите вашата рецепта, оставете да се готви около 20 минути на слаб огън, докато кашата се сгъсти. След като забележите смисъла, добавете сметаната от мляко и разбъркайте, за да се вгради. Вече е готово за сервиране.
Ако ви е харесала тази рецепта, тогава Натисни тук за да прочетете повече съдържание като това!