някои храни са наистина неустоими и представляват изкушение за много хора. Важно е обаче да запомните, че те не винаги са най-здравословният избор.
Точно поради тази причина, известният диетолог Кристин Микстас, магистър по наука, специализиран в хранене и диететика, сподели знанията си за ефекта, който някои храни имат върху нашето вкус.
виж повече
ТОЗИ чай се нарича „натурален ривотрил“ – и не защото...
Искате ли да загубите мазнини? Така че яжте ТОЗИ въглехидрат всеки ден!
В светлината на прожекторите са храните, които ни карат да се „разтапяме” от удоволствие, като сочна пица, изкушаващо парче шоколад, порция хрупкави пържени картофи или вкусна паста.
В тази статия ще разгледаме шест храни, на които е трудно да устоите, и ще обсъдим защо е важно да ограничите консумацията си. Ще разгледаме всеки един в детайли, предлагайки по-здравословни алтернативи и съвети за поддържане на балансирана диета.
Пицата е ястие, обичано от мнозина. За съжаление това е висококалорична храна с високо съдържание на наситени мазнини.
Пастата обикновено се прави с рафинирано брашно, което е с ниско съдържание на хранителни вещества и може да повиши нивата на кръвната захар. Освен това пълнежите често съдържат мазни сирена и колбаси, които са с високо съдържание на натрий и наситени мазнини.
алтернатива: Опитайте да направите домашна версия на пица, като използвате пълнозърнесто или пълнозърнесто тесто и добавите пресни зеленчуци като топинг. Това ще увеличи количеството фибри и хранителни вещества в ястието.
Пастата е успокояваща и вкусна, но може да бъде и клопка за здравословното хранене. Те обикновено се правят с рафинирано брашно и имат висок гликемичен индекс, което означава, че могат да причинят скокове на кръвната захар. Освен това пастата често се сервира със сосове с високо съдържание на мазнини и калории.
алтернатива: Изберете пълнозърнести или пълнозърнести тестени изделия, които са по-хранителни и богати на фибри. Освен това контролирайте размера на порциите си и балансирайте чинията си с много зеленчуци и постни протеини.
Картофеният чипс е популярна закуска, но е пълен с наситени мазнини, натрий и празни калории. Освен това те често се пържат в рафинирани растителни масла, което може да бъде вредно за здравето, когато се консумира в излишък.
алтернатива: Опитайте да замените картофения чипс с печени на фурна зеленчукови чипсове като сладки картофи, тиквички или чипс от моркови. Тези опции са по-здравословни и все още осигуряват хрупкава и вкусна текстура.
много зърнени храни закуска са с високо съдържание на добавени захари и ниско съдържание на основни хранителни вещества. Те могат да повишат нивата на кръвната захар и да ви накарат да огладнеете веднага след хранене. Освен това някои зърнени храни се приготвят с рафинирано брашно, което може да доведе до колебания в енергийните нива.
алтернатива: Изберете пълнозърнести храни и без добавена захар. Четете етикетите на продуктите и изберете продукти, които имат кратък списък на съставките и включват пълнозърнести храни като първа съставка.
Шоколадите са неустоимо изкушение за много хора, но е важно да се консумират умерено. Прекомерната консумация на шоколад може да причини наддаване на тегло и повишаване на нивата на кръвната захар. В допълнение, шоколадите с високо съдържание на захар и наситени мазнини могат да навредят на сърдечно-съдовото здраве.
алтернатива: Изберете шоколади с високо съдържание на какао, които са по-богати на антиоксиданти и имат по-малко добавена захар. Освен това контролирайте размера на порциите и отпивайте шоколада бавно, наслаждавайки се на всяка хапка.
Пържените картофи са неустоима закуска, но също така са с високо съдържание на калории и наситени мазнини. Освен това те често са подправени с големи количества сол, което може да доведе до повишаване на кръвното налягане и задържане на течности.
алтернатива: Опитайте да направите картофи на фурна вместо пържени картофи. Подправете с билки и подправки, за да добавите вкус, вместо да разчитате на твърде много сол. Друг вариант е да замените картофите със зеленчуков чипс като тиквен или морковен.
