Ако сте любители на барбекюто, знаете, че изборът на месо е определящ фактор за успеха на вашето събитие.
Често, на второкласни меса са пропуснати, но повярвайте ми, те могат да изненадат и да осигурят първокласно барбекю.
виж повече
Възможно ли е да се яде ЗДРАВОСЛОВНО пържено пиле? С ТАЗИ рецепта, да –...
Подходяща за микровълнова торта: вкус, здраве и практичност само в 3...
Имайки това предвид, разгледайте седем второкласни варианта за месо по-долу, които ще направят вашето барбекю още по-вкусно!
(Изображение: публичност)
Хълбочната пържола е много разнообразно и вкусно месо. С добра марината става меко и сочно, идеално за сервиране средно.
Термита е месо с много мазнини, което го прави много вкусно и сочно. Тайната на добрия термит е да се пече бавно, така че мазнината да се разтопи, а месото да стане крехко и да се топи в устата.
Чакът е месо с по-дълги влакна, което го прави идеален за нарязване. Може да се приготви като вкусно барбекю в тенджера, придружено със зеленчуци и подправки.
Maminha е меко и сочно месо, много ценено заради своята текстура и вкус. Може да се приготви цял, на пържоли или шишчета, като винаги гарантира а барбекю Качество.
Ребрата са едно от най-традиционните меса на бразилското барбекю. С добра подправка и бавно запичане става изключително вкусно и сочно.
Филето Кейп е месо с много мрамор, което го прави много крехко и вкусно. Може да се сервира върху дебели пържоли, осигурявайки уникално барбекю изживяване.
Иглата е месо с интензивен и сочен вкус. С добра подправка и подходящо време за приготвяне става чудесен вариант за вашето барбекю.
Вече разбрахте, че е възможно второкачественото месо да се превърне в истински деликатеси, нали? С правилните съвети е възможно да подобрите вкуса и сочността на тези разфасовки месо по изненадващ начин.
Подправки
Маринатите и подправките са главните герои в тази мисия за трансформиране на второкачествени меса. Съставки като вино, сок от ананас, чесън и пресни билки са ключови за подобряване на вкуса и нежността на тези разфасовки.
Използвайки ги, вие ще забележите значителна разлика в резултата, правейки вашите ястия още по-неустоими.
Процес
Освен това е важно да имате търпение, когато подготовка. Месото втора употреба се възползва от бавното готвене, което позволява на влакната бавно да се разграждат, което води до сочна, крехка текстура.
Така че, отделете време и оставете времето да свърши своята работа, осигурявайки ненадминат вкус.
подходящи материали
Освен това не забравяйте правилните инструменти! Добър мангал, подходящи щипки и термометър за месо са от съществено значение за осигуряване на перфектната точка.
С тези прибори ще имате необходимия контрол, за да достигнете идеалната точка на готвене, оставяйки вашето второкачествено месо в правилната точка, за да се насладите на уникално гастрономическо изживяване.
