Кой никога не е изпадал в беда, когато разбере, че е забравил да размрази месото си навреме? При импулс може да се изкушим да прибегнем до бързи трикове и очевидно практични, намерени в интернет.
Въпреки това е важно да се отбележи, че не всички предложения, циркулиращи онлайн, са безопасни или функционални. Когато сме изправени пред тази дилема, си струва да подходим по-разумно.
виж повече
Запознайте се с младата адвокатска дъщеря на имигранти, която предизвиква Джеф...
Практичност в кухнята: С ТОЗИ трик ще размразите месо...
Една от практиките, които предизвикват дебат, е традиционното размразяване при стайна температура. Ако сте фен на тази техника, време е да преразгледате.
Гастрономът и диетолог Лаура Франко е категорична в своите предупреждения: размразете месото извън хладилника не е удобен избор.
Температурата на околната среда е в състояние да насърчи разпространението на бактерии, което може да компрометира безопасността на храните. Ето защо, когато работите със замразени меса, е разумно да следвате методи, които гарантират както качеството, така и здравето на вашите ястия.
Главният готвач Лаура Франко подчертава, че има само два безопасни подхода за размразяване на месо: използване на хладилник или микровълнова фурна. Това твърдение може да изглежда противоречиво, но методът за размразяване на хладилника всъщност е най-препоръчителният.
Тайната е да извадите парчето месо от фризера и да го поставите на рафтовете на хладилника. Най-добрият вариант е да изберете леген, за да не намокрите вътрешността на хладилника.
Този подход ви позволява да размразявате месо без риск. Хладилникът удължава процеса на размразяване до 24 часа, но осигурява среда, която минимизира възможността от бактериално замърсяване.
Тази техника е щадяща при температурни промени, избягвайки резки промени, които биха могли да компрометират качеството и безопасността на храната на месото.
Ако е спешно, използвайте микровълновата
Когато ситуацията изисква бързо решение, микровълновата може да бъде ценен съюзник. За да извършите този вид размразяване, прехвърлете парчето месо в съд, подходящ за използване в микровълнова фурна.
Задайте мощността на средно ниво и програмирайте 4-минутни цикли. По време на всеки интервал проверявайте напредъка на размразяването и повторете процедурата, ако е необходимо.
Този ефективен подход ще ви позволи бързо да размразите месото, като винаги имате предвид безопасността на храните.
В Trezeme Digital разбираме важността на ефективната комуникация. Ние знаем, че всяка дума има значение, поради което се стремим да предоставяме съдържание, което е подходящо, ангажиращо и персонализирано, за да отговори на вашите нужди.
