Без съмнение, яденето на паста, която се слепва, може да превърне удоволствието от храненето в разочароващо преживяване. Това е така, защото залепените нишки са склонни да губят своята мека и твърда текстура.
Вместо това те стават лепкави и кашави. Това може да бъде особено неприятно за тези, които обичат твърдата, хлъзгава хапка от добре сварена паста.
виж повече
Кажете сбогом на комарите! Научете как да си направите МОЩЕН репелент...
Искате ли да спите по-добре? ТОЗИ домашен сок може да ви помогне; знам как да направя
Когато тази храна залепне, тя може да се слепи на парчета, което затруднява дъвченето. Това изисква повече усилия и може да доведе до по-малко приятно хранене.
Вкусът на юфката също може да бъде отрицателно повлиян, когато се слепват. Лепкавата текстура и липсата на разделение между нишките правят невъзможно по-равномерното разпределяне на соса и подправките.
За да избавят клиентите си от това неприятно изживяване, някои ресторанти са разработили тайни техники. Разгледайте как да направите юфката си рохкава!
Вероятно сте чували някои митове и вярвания, предавани от поколения, които в действителност не са толкова точни, колкото изглеждат.
Докато повечето съвети за готвене са ценни, някои могат неволно да усложнят процеса. Много хора са чували, че използването на масло или масло е от съществено значение в този процес.
(Изображение: разкриване)
Това обаче е грешка, която трябва да се избягва на всяка цена. Първо, маслото, вместо да поддържа тестото плъзгащо се, действа срещу усвояването на ароматите на соса и подправките.
Когато отцедите водата и опитате да подправите юфка по желание не придобива подходящия вкус.
Освен това маслото пречи на образуването на пяна във водата, което може да доведе до лепкави юфка, без постигане на желания резултат.
Ключът към спирането на залепването на тестото се крие в различни стъпки. Първо, важно е да се уверите, че водата кипи, преди да добавите пастата.
Това е, което наистина предотвратява залепването на тестото. След това добавете желаното количество и разбърквайте редовно. Непрекъснатото разбъркване е полезно, тъй като запазва юфката рохкава.
Препоръката е да добавяте сол едва след като водата заври, тъй като тази подправка може да забави процеса на кипене. След като макароните са омекнали правилно, просто изключете котлона, оставете водата да се отцеди и юфката да се охлади.
В Trezeme Digital разбираме важността на ефективната комуникация. Ние знаем, че всяка дума има значение, поради което се стремим да предоставяме съдържание, което е подходящо, ангажиращо и персонализирано, за да отговори на вашите нужди.
