За да поддържате кухнята чиста и безопасна, се препоръчва да избягвате някои практики, които, въпреки че са много често срещани, увеличават рисковете и компрометират безопасността на храните. Имайки това предвид, вижте някои от нещата, които правите в Кухненска мивка без да сте наясно с проблемите, които бихте могли да причините на здравето на всички в дома си.
Кухнята е среда, предразположена към размножаване на бактерии и микроби, а мивката може да бъде особено замърсено място. Избягването на някои често срещани грешки е най-добрият начин за предотвратяване на кръстосано замърсяване и поддържане на хигиената на храните.
виж повече
Кой е вашият щастлив ден тази седмица?
Ограби ме, ако можеш: ТОЗИ магазин позволява на клиентите да крадат; знам защо
Кръстосаното замърсяване може да доведе до болести, предавани с храна. Когато миете сурово месо в мивката, например, рискувате да разпространите бактерии в други храни и прибори, което може да доведе до хранително отравяне.
Мислейки за този често срещан навик и много други, вижте по-долу кои са най-грешните неща, които хората правят в кухненската мивка, без дори да осъзнават опасностите, свързани с това. Най-често срещаните ситуации са:
1) Измийте пилето: да започнем с този, който е сред най-разпространените и опасни! Измиването на пилето не е ефективно за премахване на бактерии и примеси и всъщност може да увеличи риска от замърсяване, тъй като водата може да разпространи бактерии в мивката и кухненските прибори.
2) Поставяне на храна в мивката: мивката е място, което може да съдържа бактерии и микроби, което прави директния контакт на храната с нея неподходящ. По-безопасно е да използвате дъски за рязане и други видове опори, така че храната да не влиза в контакт с тях.
3) Изхвърлете маслото в канала: точно както олиото за готвене, маслото и маргаринът не трябва да се изливат в канализацията, тъй като те могат да запушат тръбите и да причинят водопроводни проблеми, като впоследствие увеличат миризмите. Нещо повече: те замърсяват околната среда!
4) Натрупване на мръсни съдове: Това натрупване във вашата кухненска мивка може да създаде среда за размножаване на микроби и насекоми, като хлебарки. Мийте често и избягвайте натрупаната мръсотия.
5) Хвърляне на остатъци от храна: Изпразването на остатъци от храна в мивката може да запуши тръбите и да привлече вредители. Разделяйте добре органичните отпадъци и ги предпазвайте от падане в мивката.
