Понякога се фокусираме толкова много върху това какво трябва да включим в диетата си, че забравяме за храните, които трябва да избягваме или да консумираме умерено, за да поддържаме здраво сърце. И за да помогне с това размишление върху храната, лекарят, специалист по регенеративна медицина и медицина против стареене, Розми Бариос, има някои ценни съвети по този въпрос.
В интервю за британския портал Express тя сподели своя списък с храни, които рядко яде поради вредното им въздействие върху здравето на сърцето.
виж повече
Anvisa предприема мерки срещу фалшиви партиди от две лекарства
Звучи като магия, но не е: ТЕЗИ две натурални масла ще ви направят...
The Dr. Бариос е категоричен, когато споменава, че балансираната диета е в основата на здравословния за сърцето начин на живот. Въпреки това, за да сте здрави, е изключително важно да сте наясно не само какво трябва да ядете, но и какво трябва да избягвате или да намалите.
Тя подчертава, че има някои хранителни злодеи, които заслужават нашето специално внимание:
Към транс мазнини, открити в преработени храни като бисквити, понички, пуканки и замразена пица, се характеризират като особено вредни за сърдечно-съдовата система. Те могат да допринесат за повишаване на LDL холестерола, така наречения „лош холестерол“.
Вместо това д-р. Бариос предлага да изберете по-здравословни мазнини, като мононенаситените и полиненаситените мазнини, открити в зехтина, авокадото и мазната риба, като напр. сьомга. Тези мазнини могат да повишат "добрия" холестерол и да намалят "лошия" холестерол.
Другият злодей на Dr. Бариос е Наситените мазнини, присъства в тлъсти меса и млечни продукти. Прекомерната консумация на този вид мазнини може да повиши холестерола и да допринесе за развитието на атеросклероза, възпалително заболяване в резултат на натрупване на липиди, което възпрепятства притока на кръв към сърцето и мозъка.
За да намалите приема на наситени мазнини, лекарят препоръчва да изберете постни източници на протеини, като птиче месо без кожа, риба и бобови растения.
Третият момент, подчертан от експерта, е излишък на натрий. Често не осъзнаваме количеството натрий в преработените храни, като колбаси, готови сосове, кубчета бульон и панирано пиле.
Натрият може да доведе до задържане на вода, повишаване на кръвното налягане и натоварване на сърцето. The Dr. Barrios съветва да използвате естествени билки и подправки за овкусяване на ястия, вместо да добавяте сол. Тя също така предлага да изберете версии на преработени храни с ниско съдържание на натрий или без добавена сол.
Накрая д-р. Бариос предупреждава за добавени захари, особено в сладки закуски и напитки, които могат да допринесат за сърдечни заболявания, особено при хора с инсулинова резистентност или диабет. Тя насърчава замяната на тези продукти със здравословни варианти, като цели плодове и храни, богати на фибри.