Бразилското барбекю е деликатес от нашата гастрономия, много ценен от тези, които обичат говеждо месо. Когато говорим за гаучо барбекю, нивото се повишава още повече, дотолкова, че деликатесът се счита за нематериално наследство на Бразилия. Той обаче не беше смятан за най-добрия в света.
Страницата TasteAtlas в Instagram проведе популярно проучване, за да избере кое би било най-доброто барбекю в света. Версията Gaucho попадна в финалната част на Топ 10 и беше победена от препарати аржентинци, южнокорейци и дори японци – страната, която зае най-доброто място.
виж повече
Bed и Netflix: в допълнение към 15-ти, 20 ноември е официален празник...
Допълнителни пари: вижте как да получите компенсация от R$15 000 от...
„Никога не съм опитвал ястията в горната част на списъка, но съм сигурен, че не е толкова добро, колкото пикана с чеснов хляб“, коментира един потребител. „Бразилският шиш е глобално наследство“, пише друг.
Трети беше още по-ядосан, защото загубихме от нашите „ерманос” от Аржентина. „Нашето [барбекю] е много по-добро от аржентинското. Това е непобедимо“, публикува той.
Има няколко подобни коментара на страницата TasteAtlas.
В публикацията TasteAtlas удостоверява, че списъкът не трябва и не възнамерява да се разглежда като глобално отражение на поведението или хранителните предпочитания. Това е просто класация, направена с народно гласуване с цел генериране на любопитство сред последователите.
„Нашата цел е да популяризираме местните храни, да вдъхновим гордост от традиционните ястия и да предизвикаме любопитство към нови храни“, пише страницата.
Въпреки това дълбоко в сърцата си знаем, че бразилско барбекю е най-добрият. Когато говорим за гаучо барбекю, говорим за традиция, датираща от 19 век. Днес „чура“ е едно от най-популярните ястия в Бразилия, сервирано в ресторанти, площади и домове.
Завършва социална комуникация във Федералния университет на Гояс. Страстен към дигиталните медии, поп културата, технологиите, политиката и психоанализата.
