5 рецепти за домашен сладолед, за да избягате от горещите дни

Нищо като домашно приготвени рецепти, за да се насладите на горещите дни с качество!

Ако търсите вкусен и освежаващ начин да избягате от знойната жега, попаднали сте на правилното място!

Нищо не може да се сравни с удоволствието да се насладите на домашен сладолед, особено когато цената е висока. За да ви помогнем да превърнете горещите дни в свежи и вкусни моменти, ви представяме пет неустоими рецепти за домашен сладолед.

От класически като кремообразна ванилия до екзотични творения като освежаващо манго, тези рецепти обещават не само да задоволят вашите вкусови рецептори, но и да осигурят приятно удоволствие в най-натоварените дни. горещ.

Така че, вземете лъжицата си и се пригответе за пътешествие с ледени вкусове, които ще направят горещите дни много по-топли! Разгледайте:

1. Ванилов сладолед

Снимка: Shutterstock.

съставки:

• 2 чаши прясна сметана;
• 1 чаша пълномаслено мляко;
• 1 супена лъжица ванилова есенция;
• 3/4 чаша захар;
• 4 жълтъка.

Стъпка по стъпка:

1. В тиган загрейте сметаната, млякото и шушулката ванилия (или екстракта) на умерен огън, докато започне да кипи;
2. В отделна купа смесете захарта с жълтъците;
3. Горещите съставки се смесват с разбитите жълтъци при непрекъснато бъркане;
4. Върнете сместа в тигана и гответе на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато сместа поеме достатъчно, за да покрие гърба на лъжица;
5. Отстранете шушулката ванилия (ако използвате) и оставете сместа да се охлади напълно, преди да я прехвърлите в машината за сладолед.

2. Шоколадов сладолед

Снимка: Shutterstock.

съставки:

• 2 чаши прясна сметана;
• 1 чаша пълномаслено мляко;
• 1 чаша нарязан черен шоколад;
• 3/4 чаша захар;
• 4 жълтъка;
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия.

Стъпка по стъпка:

1. Загрейте сметаната, млякото и шоколада на среден огън, докато шоколадът се разтопи;
2. В друга купа смесете захарта, жълтъците и ваниловия екстракт;
3. Постепенно добавете шоколадовата смес към сместа от яйчен жълтък;
4. Гответе на слаб огън при непрекъснато бъркане, докато се абсорбира;
5. След охлаждане прехвърлете в машината за сладолед и следвайте инструкциите на уреда.

3. ягодов сладолед

Снимка: Shutterstock.

съставки:

• Отделете пресни и дезинфекцирани ягоди;
• 1 чаша прясна сметана;
• 1 чаша пълномаслено мляко;
• 3/4 чаша захар;
• 1 супена лъжица лимонов сок.

Стъпка по стъпка:

1. Смесете ягодите, захарта и лимоновия сок в блендер до получаване на хомогенна текстура;
2. В купа смесете ягодата със сметаната и млякото;
3. Охладете сместа за поне 4 часа;
4. Прехвърлете в машината за сладолед и следвайте инструкциите на уреда.

4. Сладолед от манго

Снимка: Shutterstock.

съставки:

• 2 зрели манго, обелени и нарязани;
• 1 кутия кондензирано мляко;
• 1 чаша прясна сметана;
• 1/4 чаша захар;
• Сок от половин лимон.

Стъпка по стъпка:

1. Смесете мангото в блендер до получаване на хомогенна текстура;
2. Добавете към сместа кондензирано мляко, сметана, захар и лимонов сок и разбийте отново;
3. Поставете във фризера за няколко часа, докато получите сладоледена текстура;
4. Прехвърлете в машината за сладолед и следвайте инструкциите на уреда.

5. Бисквити и сметанов сладолед

Снимка: Shutterstock.

съставки:

• 2 чаши прясна сметана;
• 1 чаша пълномаслено мляко;
• 3/4 чаша захар;
• 1 чаена лъжичка ванилова есенция;
• Бисквитки (по ваш избор, които може да са орео), начупени на парчета.

Стъпка по стъпка:

1. В купа смесете сметаната, млякото, захарта и ваниловия екстракт;
2. Охладете сместа за поне 4 часа;
3. Прехвърлете в машината за сладолед и през последните няколко минути добавете парчетата бисквитки, за да ги включите в сместа;
4. Следвайте инструкциите на производителя на сладолед, за да завършите процеса.

ТоплинаПостъплениясладолед