Научете как да направите най-добрия лесен и невероятно вкусен хамбургер с месо

О хамбургер Има произход, който датира от края на 19 век, по-точно от началото на 20 век, в Съединените щати. Въпреки че има спорове относно точното му създаване, обикновено се приписва на немско-американския имигрант Луис Ласен, който според съобщенията е сервирал първия хамбургер в своята заведение за бургери в Ню Хейвън, Кънектикът наоколо 1900.

Вижте също: Кои са най-богатите бразилски щати в Бразилия? Вижте позицията си!

Това е така, защото идеята за поставяне на смляно месо между две филийки хляб би била вдъхновена от германските кулинарни традиции. С течение на времето бургерът набира популярност в САЩ, превръщайки се в кулинарна икона. Американски и по-късно се разпространява по света, адаптирайки се към различни култури и стилове гастрономически.

Рецепта за вкусно месо за хамбургер

Но знаете ли, че е възможно да направите домашен бургер, който да е толкова добър, колкото този от гурме бургер? С няколко прости съвета можете да превърнете основна рецепта в гастрономически шедьовър. И най-доброто: без да харчите много време или пари.

Съставки за месо за хамбургер

Прави 8 порции

• 1 кг смляно месо (за предпочитане патешко)
• 1 пакетче лучена сметана
• 1 среден лук, нарязан
• 4 скилидки чесън, наситнени
• див лук на вкус
• Сол на вкус
• Риган на вкус
• Черен пипер на вкус

Как се приготвя месо за хамбургер

Очаквано време: 30 минути

• В голяма купа сложете всички съставки и разбъркайте добре с ръце до получаване на еднородно тесто;
• Направете топки от тестото и след това ги сплескайте, за да оформите бургери;
• В тиган с незалепващо покритие загрейте лъжица олио и изпържете бургерите до златисто от двете страни.

Съвети за приготвяне на вкусен домашен бургер

• Изберете месо с добро качество. Няма нужда да използвате основни разфасовки; пържола, гърди, пате, задница, твърд бут и пържола са добри алтернативи.
• Месото трябва да е с около 20% мазнина, за да е сочно и вкусно. Можете да използвате мазнини от гърдите или ребрата, за да регулирате този процент.
• Идеалното тегло на всеки бургер е 200 грама, за да е добре сварен и мек.
• Съхранявайте месото на студено, преди да го боравите, за да предотвратите разтапянето на мазнината.
• Когато оформяте бургера, го разбийте леко, за да го уплътните и да премахнете въздуха.
• Направете малка вдлъбнатина в центъра на бургера, за да не загуби формата си при пържене.

Агенция за съдържание, която се появи през 2017 г. с фокус върху писането и стратегиите, съставена от журналисти и маркетинг мениджъри. Вече има повече от 60 обслужвани компании, разпръснати в Бразилия и света.