Целиакия е вродено заболяване, което засяга 1 на 200 души по света, то е автоимунно и е системна реакция имунна система, която инхибира поглъщането на глутен, генерирайки възпаление на тънките черва, което затруднява усвояването хранителни вещества.
Индекс
Целиакия е много присъщо заболяване днес, засягащо 1 милион души, с повече от 150 хиляди потвърдени случая годишно, тя може да се прояви на всеки етап от живота. Във вътрешната обвивка на червата ни има люспи, които увеличават усвояването на хранителните вещества по правилния начин за нашите тела, тези с целиакия, през периода. Развитието на болестта постепенно губи вилите, докато след известно време те просто изчезват от червата. ощетен.
Глутенът е основният протеин, присъстващ в пшеницата, овеса, ръжта, ечемика, с поглъщането им става токсичен за тези, които имат заболяването, причинявайки лезии в тънко черво. Но е важно да се подчертае, че именно частите от самите глутени причиняват интоксикация, така е, например: Пшеницата в съставът има жлезин, овесът има авенин, ечемик хордейна, ръж ръж, накратко, това са частите, които причиняват инфекцията на черво.
Както споменахме, може да се появи на всеки етап от живота, особено в детството, при деца на възраст 3 години и с 1-степенни роднини, които имат болестта, като родители, братя и сестри и деца, имат по-голям шанс да се разболеят целиакия.
Симптомите са променливи и подобни на няколко други заболявания, диагностициран е едва след една година след появата на симптомите, има случаи на пациенти отне около 30 години, за да открият същото, през повечето време получават грешни диагнози и отне няколко и няколко консултации, за да достигнат до кауза. Ако бъде открито късно, това може да доведе до сериозни последствия.
Целиакия може да се прояви по два начина, класически или дори некласически, класическата форма може да се появи при деца на възраст от 1 до 3 години, симптомите са разнообразни, като хронична диария, недохранване, придружено от дефицит на растеж, анемия в някои ситуации са нелечими, липса на апетит, уголемяване на корема, придружено от болка, повръщане.
Некласическата форма, както при възрастните, развива анемия, хроничен запек, стерилитет и спонтанни аборти, остеопороза, ниско тегло, умора, промени дерматологични
Тестовете за кръвни антитела с непоносимост към глутен се извършват, но само след тест за ендоскопия на тънките черва, който се взема с малка проба, за да се провери за инфекция в червата. стройна.
Единственото лечение е глутеновата диета, като се прибягва до диетолог за по-добър анализ на всеки отделен случай.
Разрешени храни: царевица, картофи, маниока, сухо мляко, пълнозърнесто брашно, дулсе де лече, сметана, месо, яйца, мазнини, масла
Забранено: царевица, овес, ръж, ечемик, малц, бира, уиски, водка, яйце от малтин, кафе, смесено с ечемик, шоколадови млека, които съдържат малц, забранени са зърнени сирена, хидролизирани растителни протеини, майонеза, горчица, кетчуп, повечето от тях съдържат глутен,
В случай на захари и сладкиши, винаги е необходимо да проверите опаковката за глутен.
Всички плодове са разрешени в диетата на болния.
Важно е да запомните, че има случаи, когато човек поддържа определено ниво на глутен в организма, но има и такива яжте просто парче храна, съдържащо протеина, за да развиете сериозна картина на възпалението.
Ако човекът, който има заболяване, спре да яде храна с глутен за около 2 години, червата му се възстановяват напълно, разбира се, винаги следвайки посочената диета.
Други статии:
Абонирайте се за нашия имейл списък и получавайте интересна информация и актуализации във вашата пощенска кутия
Благодаря, че се регистрирахте.
