Sød kartoffel opskrift med sukker, som du ikke vil fortryde

Sød kartoffel er en rod, der er meget rig på vitamin A, E, C, K og kompleks B, som er alsidige og kan bruges i opskrifter, både søde og salte. Sød kartoffel med sukker, karamelliseret, er en nem slik, der bruger meget få ingredienser. Det serveres normalt som dessert, men det kan også være et andet tilbehør. Fortsæt med at læse og se trin for trin for at finde ud af, hvordan du gør denne opskrift meget nem!

Læs mere: Sød kartoffel: samme ingredienser og 3 måder at lave på

karameliseret sød kartoffel opskrift

ingredienser

• 2 søde kartofler;
• ½ kop sukker (helst brunt);
• 2 kopper vand.

Fremgangsmåde

• Skræl først kartoflerne og skær dem i skiver;
• Book dem i en beholder med vand og eddike;

Tip: Eddike bruges til at forhindre kartoflerne i at brune.

• Kom derefter sukkeret i en gryde ved svag varme og rør, indtil det smelter;
• Tilsæt ¼ af en kop te vand og fortsæt med at røre, indtil alt er fortyndet;

Tip: Sukker danner krystaller, når det tilsættes vand, men de vil smelte efter et par minutter.

• Hæld så kartoflerne ved siden af ​​hinanden og kom resten af ​​vandet i;

Tip: Tilsæt eventuelt mere vand, så kartoflerne er helt dækket.

• Lad derefter kartoflerne koge i den dækkede gryde i 20 minutter (den halve tid, vend dem), så de koger og karamelliserer;
• Sluk til sidst for varmen, kom kartoflerne i en beholder og hæld den sirup du lavede ovenpå.
• De er klar til servering!

For at bruge denne opskrift som et lækkert tilbehør, lav et meget simpelt kyllingebryst, men det vil give dig et meget velsmagende og praktisk måltid!

Simpel kyllingebryst opskrift: Bonus

ingredienser

• 1 kg kyllingebryst;
• 1 spiseskefuld hvedemel;
• ½ hakket løg;
• 1 skefuld olivenolie eller olie;
• ½ grøn peber;
• ½ hønsebouillon;
• 1 kop mælk;
• Muskatnød og salt efter smag.

Fremgangsmåde

Tag først en pande, vent til den bliver varm og hæld olien eller olivenolien, løget, peberfrugten og kyllingebrystet i;
Lad det derefter koge i ca. 15 minutter under konstant omrøring;

Tip: hvis du føler behov, tilsæt lidt vand.

Sæt den opløste hønsebouillon og drys derefter med hveden, bland godt alt indholdet i gryden;
Til sidst tilsættes mælken og røres, indtil den får en tykkere konsistens, og den er klar.

Tip: tilsæt eventuelt mere mælk, det skal gå efter din præference for saucens konsistens.