2 fantastiske opskrifter til at nyde resterne fra din grill

Uanset mængden af kød der er beregnet, og at tilbehøret er godt planlagt, er det meget almindeligt, at en del af det kød, du har tilberedt i din grill, Er det ikke?

Derfor er et godt alternativ at finde rentable varianter og dermed skabe forskellige opskrifter med disse kød. Tjek det så ud nu to opskrifter med grillrester!

Læs mere: Stilen på amerikansk grill i forskellige regioner

2 opskrifter med grillrester

Når det kommer til at "genopvarme" noget af det kød, der er tilbage fra din grill, er brasilianerne meget kreative. Det er nemlig lykkedes at få det her kød, der er hærdet og opbevaret i køleskabet og forvandle dem til lækre retter, såsom farofa og ris med kødrester, der vi vil undervise næste gang.

Farofa med grillrester

Hvem er ikke fan af farofinha varm? Dette forslag er meget godt for alle, der ønsker at nyde kødet lavet ved grillen eller endda til frokost dagen før! Tjek opskriften ud:

ingredienser

• 100 g hakket bacon;
• knust eller hakket hvidløg;
• ½ dåse ærter;
• 1 revet mellemstor gulerod;
• Grillrester;
• Smør, løg, oliven, pastinak hakket efter smag;
• Nok cassava mel.

Fremgangsmåde

1. Tag først en pande og svits løget i smør;
2. Tilsæt først bacon og efter godt stegning hvidløg til at sautere sammen;
3. Tag derefter de grillrester, du foretrækker, kom dem i gryden sammen med gulerødder, hakkede oliven, ærter og rør godt rundt;
4. Tilsæt derefter melet gradvist, indtil du når den tekstur, du bedst kan lide;
5. Til sidst tilsættes den grønne duft, blandes og din farofa er klar.

Ud over at undgå spild vil den således være en uimodståelig akkompagnement til din frokost.

lækre ris

Denne komplette risopskrift får mundvandet til at løbe, og det er en god idé at bruge dine kødrester op, da det bliver et komplet måltid! Derudover kan du stadig bruge de ris, der er tilovers fra selve grillen og blande det. Derfor vil følgende være påkrævet:

ingredienser

• Pølse, kylling, rødt kød (du kan indsætte rester fra din grill her);
• Kogte ris (som også kunne være den, der er tilbage fra grillen);
• knust eller hakket hvidløg;
• ½ dåse ærter;
• 1 revet mellemstor gulerod;
• Hakket løg og olivenolie efter smag.

Fremgangsmåde

1. Svits først løg og hvidløg i olivenolie i en gryde;
2. Tilsæt de allerede kogte ris og bland i 1 minut;

Bemærk: hvis du ikke har nogen færdiglavede ris, skal du forberede en ny og følge de samme instruktioner, som er angivet her.

For nu at give retten liv og gøre den farverig og smuk, tilsæt ærter, gulerødder og bland godt;
Efter cirka 5 minutter har du en lækker ny ret.

Tip: Prøv at tilføje lidt peber, det bliver lækkert!