Hvis du har undgået pasta af frygt for at tage et par kilo på, tager du meget fejl. Vi kan spise kulhydrater uden skyld! Denne type mad er rig på en primordial energikilde, der tillader aktiviteter som at gå, løbe og arbejde, så dets forbrug er afgørende for vores overlevelse. Kulhydrater udfører flere opgaver i vores krop, herunder ernæring af celler i centralnervesystemet. Se nedenfor fordelene ved at indtage kulhydrater.
Læs mere: 7 low-carb frugter til diæter
se mere
Ungdommens hemmelighed? Forskere afslører, hvordan man kan vende...
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Hemmeligheden ligger i ikke at udelukke pasta helt, men at være så intelligent som muligt i dit forbrug. Det vil sige, at vi alle bør indtage pasta og andre kulhydratkilder bevidst.
For dem, der træner regelmæssigt, er kulhydrater det vigtigste næringsstof i deres spiserutine. Det er fordi dette næringsstof vil være ansvarlig for at øge vores krops energilagring før træning og give energi under aktivitet. Derudover spiller det også en nøglerolle i restitutionsperioden efter træning.
Det anbefales at følge en diæt, der giver mindst 50 % af de samlede kalorier fra kulhydrater. Men for dem, der er fysisk aktive, bør denne mængde være større og vil variere alt efter træningens type, frekvens og intensitet.
1. Når blodsukkeret er lavt, oplever vi symptomer som svimmelhed, svaghed og træthed. På denne måde er det nok at spise kulhydrater til at genoprette vores energi og få os til at føle os stærke og glade.
2. Kulhydrater er ansvarlige for vores humør for dagen, da de er ansvarlige for produktionen af serotonin i vores krop, hvilket giver os glæde og velvære.
3. Derudover giver det også energi til vores hjerne og er et fremragende hukommelsesstimulerende middel, der forbedrer vores tanke- og koncentrationsevner.
Husk også, at disse fødevarer, udover at være rige på kulhydrater, også giver os andre vigtige næringsstoffer for kroppen, såsom vitaminer af kompleks B, C og A.
Det er dog vigtigt at holde fast i, at forbruget af ris, brød og kiks helst skal ske i den version, der er lavet med fuldkornsmel. På denne måde vil denne mulighed give en større forsyning af fibre til vores kost. Derudover kan du muligvis forebygge sygdomme som diabetes, hyperkolesterolæmi og forstoppelse.
