Calcium er et vigtigt mineral for den menneskelige krops funktion. Det spiller mange vigtige roller i vores krop, herunder opbygning og vedligeholdelse af sunde knogler og tænder, regulering af muskel- og nervefunktion og korrekt blodkoagulation. For at hjælpe med kosten for dem, der har brug for at forstærke dette stof i kroppen, er disse 5 madmuligheder fødevarer rig på calcium er væsentlige.
se mere
Ungdommens hemmelighed? Forskere afslører, hvordan man kan vende...
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Når blodets calciumniveauer er lave, er kroppen i stand til at trække calcium fra knoglerne for at opretholde en korrekt kropsfunktion. Dette kan føre til et fald i knogletætheden og øge risikoen for osteoporose.
Calciumrige fødevarer omfatter mejeriprodukter som mælk, ost og yoghurt, samt grønne bladgrøntsager som spinat og grønkål.
Ifølge data fra National Institutes of Health Office of Dietary Supplements skal voksne indtage mindst 1.000 milligram calcium hver dag. Der kan dog være en lille ændring i din almindelige mængde alt efter alder og køn.
Nu hvor du allerede ved vigtigheden af calcium, så tjek veganske muligheder nedenfor for at øge dit indtag af dette mineral og forblive sund.
frø
Sesamfrø, chiafrø og valmuefrø er et lille kraftcenter af calciumholdige næringsstoffer. Sesamfrø er en høj kilde til calcium, som du kan inkludere i din kost.
Omkring 100 gram sesamfrø giver 97% af det daglige calciumbehov.
bønner og linser
Bønner og linser indeholder calcium, selvom de ikke er så rige på dette mineral som nogle andre fødevarer, såsom mejeriprodukter eller frø. Men de er en god kilde til calcium for vegetarer og veganere, der ikke indtager animalske produkter, eller for folk, der ønsker at reducere deres mælkeindtag.
Nødder
Nødder er en rig kilde til sunde fedtstoffer, protein, fibre, vitaminer og mineraler, herunder calcium. Så hvis du leder efter en ikke-mejeri kilde til calcium, bør nødder være dit valg.
grønne bladgrøntsager
Grønne bladgrøntsager er en fremragende kilde til calcium. De er en sund og nærende mulighed for dem, der ønsker at øge deres calciumindtag uden at indtage animalske produkter.
Derudover er mange grønne bladgrøntsager rige på andre vigtige næringsstoffer, såsom vitamin A, C, K og folinsyre, samt fibre og antioxidanter.
figner
Tørrede figner er særligt rige på calcium og giver omkring 120 mg pr. 100 gram portion, hvilket er omkring 12 % af det anbefalede daglige indtag for en voksen. Friske figner indeholder omkring 35 mg calcium pr. 100 gram portion.
Elsker af film og serier og alt hvad der involverer biograf. En aktiv nysgerrig på netværkene, altid forbundet med information om nettet.
