Til spiselige blomster De kan bruges som ingredienser i søde og salte retter og især i salater. Derudover kan de give forskellige sundhedsmæssige fordele, da de er rige på vitaminer, mineraler og antioxidanter. Snart fik dette det videnskabelige samfund til at studere dette endnu mere ingrediens og find ud af alt om dets sundhedsmæssige fordele. Undersøgelsen samlede data om mere end 250 typer planter, opdelt i 45 familier og 140 slægter.
se mere
Ungdommens hemmelighed? Forskere afslører, hvordan man kan vende...
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Find ud af nedenfor, hvilke spiselige blomster der har fordele.
Blandt mulighederne er bastard akacie og hyldeblomster.
Artiklen fandt, at hyldebærblomster (Sambucus nigra L.) er de blomster, der bruges mest i madlavningen. Derudover kan de bekæmpe kardiovaskulære og inflammatoriske sygdomme samt diabetes. I mellemtiden har blomsterne af bastard-akacien (Robinia pseudoacacia) antioxidantegenskaber og hjælper i kampen mod nogle tumorer. Fordi de er rige på polyfenoler, bruges de til at behandle influenza og berolige.
Ydermere afslører eksperter, at calendula, som bruges som en medicinsk ingrediens i hjemmemedicin, også hjælper med at helbrede blå mærker. Lavendel er derimod kendt for sine aromatiske og medicinske egenskaber, ligesom den er god til hårvækst. Endelig hjælper liljen, populært brugt til dekoration, med at forhindre kronisk hovedpine.
Andre fordele ved spiselige blomster:
Lær, hvordan nogle spiselige blomster er kilder til antioxidanter og fremmer sundheden
Artiklen søger at fremhæve, at nogle spiselige blomster, som er en fremragende kilde til antioxidanter, har potentialet til at fremme sundhed og forebygge sygdom på forskellige måder. Om eliminering eller beskyttelse af frigivelsen af frie radikaler, som er ansvarlige for nogle degenerative tilstande såsom Parkinsons og Alzheimers.
Derudover bruges de spiselige blomster også til at producere en række forskellige behandlinger, der involverer hudforyngelse. Da de stimulerer immuniteten hos ældre mennesker og forhindrer neurodegeneration, kan de også give en subtil smag og lyse retten op.