Hvidløg er en fødevare, der er meget brugt i køkken mennesker, med en koncentreret smag er den kraftfuld, når det kommer til at smage mad, men vidste du, at vi også kan bruge skrællerne? EN brug af hvidløgsskal det er ægte og bør ikke gå glip af. Igennem artiklen vil vi vise nogle anvendelser af barken, som generelt smides ud af de fleste.
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
På grund af den økonomiske krise, der har fundet sted over hele verden, er fødevareusikkerheden vokset markant og fødevarer deres priser er steget mere og mere. Derfor begyndte folk at søge at få mest muligt ud af maden i deres hjem og indtage den på den måde, fra rod til stængel.
Et kålblad, der ser gammelt ud til din salat, kan jo være ret nyttigt at bruge i en anden ret. På samme måde kan rødderne af den mad, du køber, bruges til at dyrke mere af den i dit eget hjem.
Derfor prioriterer bevægelsen, at ingen del af maden går til spilde, og hvidløg ville ikke være anderledes. Når alt kommer til alt, selvom den første holdning, når du bruger hvidløg, er at smide skrællerne væk, har det vist sig at være et interessant alternativ at gemme og bruge dem.
Hvidløgsskal kan være meget nyttig.
Det er værd at bemærke, at den pågældende skræl er det tyndeste lag under den tørre hvidløgsskal. Dette, ja, har evnen til at give smag og aroma til retter, hvilket gør det til et interessant alternativ at bruge.
Disse skræller kan tilsættes alt, hvad du synes er godt at sætte hvidløg på. Det er bare, at selvom du ikke kender det, har denne peeling, udover at være velsmagende, også antioxidanter, der er i stand til at forbedre immunitet og kolesterolniveauer og endda hjælpe med at opretholde ungdommelighed.
Alternativer til dit brug
Nogle kokke knuser disse skræller og skaber et mildere aromatiseret alternativ til hvidløgspulver. Et andet interessant alternativ er også et givet af en kok ved navn Sophie Roe.
På sin Instagram anbefalede hun at beklæde en bageplade med disse skræller, blande med andre krydderier, bage i ovnen og derefter blande salaten i, da det ville give grøntsagerne et sprødt præg.
En anden mulighed er at bruge skrællene i kompost, hvilket er et godt alternativ til at hjælpe med næringsstofferne i mad, der dyrkes derhjemme.
