Det er sædvanligt, at mange mennesker skræller de fleste frugter, før de spiser dem, idet de tror, at skrællen blot er et overfladisk lag og uden næringsstoffer. Der er dog frugter, hvori skrællen kan tilføje mere næringsværdi.
Undgå således spild og benyt lejligheden til at tilføje flere næringsstoffer til din kost. Bliv ved med at læse artiklen og find ud af nogle frugter, som du bør spise med skrællen!
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Se mere på: Hvorfor spise frugtskræller? Her er nogle grunde til ikke at kassere frugtskind
Indtagelse af skrællet frugt og grønt er almindeligt i mange husholdninger, men indtagelse af skrællen kan udover at undgå spild sikre en bedre optagelse af næringsstoffer. Skrællene tilfører flere vitaminer, mineraler, antioxidanter og fibre. Bananhuset har for eksempel dobbelt så mange vitaminer i frugtkødet.
Derudover har bananskrællen højere mængder af kalium og calcium, der kan bruges til at tilberede kager, salater og andre retter.
Derfor kan den høje koncentration af fibre hjælpe med at kontrollere dårligt kolesterol, LDL, triglycerider og diabetes niveauer. Ud over at hjælpe med tarmens funktion og diætvedligeholdelse.
Mango peeling er rig på vitamin C og A, som kontrollerer hudens olieniveau og sikrer smuk hud. Derudover styrker C-vitamin immunforsvaret.
Den hvide del af vandmelonen kan blendes i en blender og indtages med mælk. Ja, hun har C-vitamin, B6-vitamin, zink, magnesium og kalium. Bidrager til vedligeholdelse af immunsystemet og blodcirkulationen.
Brugen af passionsfrugtskal kan være til fremstilling af passionsfrugtmel. Ja, hun er rig på pektin, en opløselig fiber, der er i stand til at hjælpe med at kontrollere kolesterolniveauet og forhindre hjerte-kar-sygdomme.
