Popcorn er en snack, som de fleste kan lide, især med en god film, er det ikke? Forestil dig nu, om det kunne være en del af din kost, så du stadig kan spise på hverdage? Denne delikatesse, som alle kan lide, kan være godt for helbredet, så længe den indtages på en naturlig og kontrolleret måde.
Læs mere: Lær to smøragtige popcornopskrifter, der ser ud som om de er fra filmene!
se mere
Ungdommens hemmelighed? Forskere afslører, hvordan man kan vende...
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Derfor peger mange undersøgelser inden for ernæring og sundhed på, at popcorn faktisk er en næringsrig fødevare. Derudover viser de også, at den er meget rig på antioxidanter og derfor kan hjælpe med at forebygge sygdomme og bekæmpe for tidlig aldring af huden.
Udover at være lækkert er popcorn også en sund mulighed. Den er rig på fibre og polyphenoler, som er antioxidanter, der reducerer risikoen for for tidlig aldring, hjertesygdomme og kolesteroloxidation, hvilket hæmmer virkningen af frie radikaler i kroppen. Derudover er majs en kilde til B-kompleks vitaminer, mangan og magnesium, der hovedsageligt findes i dens skal.
Således er popcorn meget rig på antioxidanter, og overgår den mængde, der er tilgængelig i mange frugter og grøntsager. For eksempel indeholder en portion popcorn op til 300 mg antioxidanter, mere end det dobbelte af de 160 mg, der normalt findes i frugt.
På denne måde er det også nødvendigt at have et moderat forbrug for at få fordelene ved popcorn og frem for alt på den mest naturlige måde. Mikrobølgepopcorn, toppet med smør og ost eller serveret med andre fede genstande indeholder mange kalorier. Derudover kan det føre til hypertension, nyresten, nyresvigt, samt en øget chance for autoimmune sygdomme.
ingredienser
Fremgangsmåde
Tag først en glasskål og tilsæt vand, salt (hvis det ønskes) og popcorn. Luk derefter beholderen med plastikfilm og mikroovn indtil alle majsen springer. Og den er klar til at spise!
