Se, hvad der er de bedste kostmuligheder for diabetikere

En god kost er hovedsøjlen i glukosekontrol. Vedligeholdelse af en kostplan kan således hjælpe patientens krop med at opretholde sukkerniveauet i blod i målområdet, hvorved risikoen for komplikationer som nerveskade, hjertesygdomme og slagtilfælde. Tjek nu, hvilke der er de bedste muligheder for diabetisk diæt.

Læs mere: Tjek nogle spisetips, der hjælper med at bekæmpe træthed

Hvad skal man spise med diabetes?

Ved type 2-diabetes skal du sørge for at vælge en kost, der indeholder masser af fødevarer, der kan give de næringsstoffer, fibre, vitaminer og mineraler, som din krop har brug for.

Så du skal også inkludere en række hjertesunde fedtstoffer i din kost, herunder enkeltumættede og flerumættede fedtsyrer. Dette skyldes, at de kan hjælpe med at reducere kolesterolniveauet.

Ligeledes kan indtagelse af fiberrige fødevarer hjælpe med at kontrollere blodsukkeret og holde dig mæt i længere tid, hvilket forhindrer overspisning. Se også nogle eksempler på nærende fødevarer, der bør inkluderes i din kost nedenfor:

• I frugtgruppen har vi æble, appelsin, melon, pære og fersken;
• I fuldkornsgruppen har vi quinoa, havre og brune ris;
• Med hensyn til bælgfrugter har vi bønner, linser og kikærter;
• I grøntsagsgruppen har vi broccoli, blomkål, spinat, agurk og zucchini;
• I oliefrøgruppen har vi valnødder, mandler, pistacienødder, macadamias og cashewnødder;
• I frø har vi chia, græskarkerner, hørfrø og hampefrø;
• Proteinrige fødevarer såsom fjerkræ uden hud, fisk og skaldyr, magre udskæringer af rødt kød og tofu.
• Hjertesunde fedtstoffer som olivenolie, avocado, rapsolie og sesamolie
• I drikkevaregruppen har vi vand, sort kaffe, usødet te og grøntsagsjuice.

Hvad skal man undgå at have diabetes?

Selv med type 2-diabetes er der ikke mange fødevarer, du skal undgå. Nogle valg er dog bedre med hensyn til næringsstoffer end andre. Det er således muligt at bytte fødevarer, der er dårligere kilder til vitaminer og mineraler, til muligheder, der er mere kompatible med dine behov.

Derfor kan begrænsning af forbruget af fødevarer med højt indhold af mættet fedt, transfedt og sukker forbedre glukosekontrollen og forhindre sundhedskomplikationer relateret til diabetes. Så her er nogle muligheder, som diabetikere bør undgå i deres kost:

• Kød med højt fedtindhold;
• Hele mejeriprodukter;
• Slik;
• Sukker-sødede drikke;
• sødemidler;
• Forarbejdede og ultraforarbejdede fødevarer;
• Transfedt.