Undersøgelser peger på de positive konsekvenser for mennesker, der vælger at ændre deres typiske vestlige kost, som er adopteret af en stor del af befolkningen. Hertil er det nødvendigt at prioritere korn, frugt og grønt, ændre kosten m.h.t. vedrørende forbrug af rødt kød og forarbejdede fødevarer, for eksempel at have en større lang levetid.
Læs mere: Se, hvad der er fordelene ved at reducere sukker i din kost
se mere
Bedre sundhed på to dage: Den overraskende effektivitet af sluttræning...
Sundhedsministeriet udvider HIV-behandling med nyt lægemiddel...
Ifølge forskning udført af det amerikanske tidsskrift PLOS Medicine kan mænd og kvinder øge deres forventede levetid ved at opretholde en ideel kost.
Hermed kan en kvinde, der holder en sund kost siden 20-årsalderen, øge sin levetid med mere eller mindre 10 år. Ligeledes ville mænd også øge deres levetid med omkring 13 år.
Det er almindeligt kendt, at en afbalanceret kost kun giver fordele, dog er der ingen aldersbegrænsning for dette. På den måde forlænger en afbalanceret kost også ældre menneskers liv. Stadig ifølge forskningen kan en kvinde fra en alder af 60 øge sin forventede levetid med op til 8 år.
Desuden tilføjer David Katz, ekspert i livsstilsmedicin, at "begrebet om at forbedre kvaliteten af kosten for at reducere risikoen for sygdom kroniske sygdomme og for tidlig død har været kendt i lang tid, og det er naturligt, at mindre kronisk sygdom og for tidlig død betyder en større forventning om liv".
Det er dog rigtigt, at den menneskelige krop har forskellige behov på forskellige stadier af livet. Dermed bliver det for mere modne kvinder, fra eksempelvis 40 år, nødvendigt at øge indtaget af calcium, kalium, D-vitamin og B12.
Derudover er det muligt kun at indtage disse vitaminer gennem mad eller om nødvendigt supplere med medicinsk vejledning. Derfor er der kun fordele ved at vælge fødevarer, der er sundere og desuden har andre naturlige næringsstoffer.
