Chokoladefyldte gulerødder: lær at lave denne super kreative dessert

Lær at lave en chokoladegulerod med en iskugle fyldt med chokolade for at glæde og underholde børnene.

Hvis du kan lide praktisk, er guleroden fyldt med chokolade den ideelle opskrift for dig. Udover at være meget velsmagende, så fungerer den også som pynt, til at pynte et fødselsdagsbord med bondegårdstema eller i påsken f.eks. Så fordi de er attraktive chokolade, vil disse små gulerødder være et hit hos børnene! Se nu, hvor nemt det er at gøre.

Læs mere: Kend de bedste typer chokolade til at lave påskeæg

opskrift på fyldte gulerødder

Ingredienser til fyldet

• 190 g granuleret sukker;
• 2 enheder æggehvide;
• 1/2 kop vand te;
• 2 spiseskefulde vand (for at hydrere gelatinen);
• 2 teskefulde gelatine uden smag;
• 1 kaffeskefuld vaniljeessens.

Ingredienser til topping

• 300 g halvbitter chokolade skåret;
• 300 g hakket mælkechokolade.

Fremstillingsmetode for fyld

1. Kog først vandet sammen med sukkeret, indtil du får en sirup i konsistensen af ​​tykt garn;
2. Med røremaskinen tændt, hæld denne sirup over de tidligere piskede æggehvider;
3. Kom derefter den allerede hydrerede og smeltede gelatine i en bain-marie, så, stadig varm, tilsæt vaniljeessensen;
4. Pisk derefter denne blanding, indtil den når en lavere temperatur, og overfør til en wienerbrødspose med en lille dyse for at hjælpe dig, når du fylder.

Metode til forberedelse til topping

1. Til toppen, tilsæt de smeltede chokolader og temperer korrekt;
2. Tag formene og fyld dem med den chokolade du har tempereret, og vend dem så på en tallerken for at fjerne det overskydende;
3. Book derefter i køleskabet i et par minutter, indtil chokoladen stivner;
4. Anbring derefter fyldet i ¾ af skallernes plads;
5. Udjævn fyldet og dæk med mere chokolade, så det er godt fyldt;
6. Sæt det tilbage i køleskabet i 15 minutter, eller indtil det stivner, hvilket indikerer, at det er tid til at fjerne formen;
7. Vent til de er meget hårde og pak dem ind med slik-specifikt papir.

gulerodsødIndtægter