Inflationen i Brasilien nåede op på omkring 10 %. Som et resultat bliver mad stadig dyrere, såvel som basale ting, der er nødvendige i hverdagen. Derudover forbliver lønnen den samme, eller endda reduceret, hvilket gør livet i Brasilien til en stor jonglering mellem regninger, der skal betales, og livet for at overleve. Derfor giver vi dig i dag tips om hvordan man får kød til at yde mere hjemme.
Læs mere: Vidste du, at det er muligt at lave beef jerky på grillen?
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Der er et par måder at få oksekød til at give mere. Det første tip er til at vælge kødet. Giv præference til hakket eller strimlet kød frem for større udskæringer og bøffer. Det er fordi du kan servere disse kød præcis i den portion, som hver person vil indtage, og undgå spild.
En anden måde at spare penge på er at tilføje andre ingredienser til dit kød. I hakket kød er det for eksempel muligt at tilføje hakkede gulerødder, korn eller endda ris. Dette vil hjælpe med at give dig større mæthed.
Det er også rigtig godt at tilberede kød sammen med saucer. Nogle eksempler er hakket oksekød i tomatsauce eller oksekød stroganoff. Bouillonen hjælper med at sammensætte din ret bedre, så den giver flere portioner.
Til sidst er et meget gyldigt tip: undgå spild. Hvis du vil skifte mellem de dage, du spiser kød, så frys det ned i portioner, med tilstrækkelig mængde til hver dag. På den måde undgår du madspild og lader allerede en mængde mad være forberedt til en anden dag.
Hovedsageligt for at spare på udgifterne er det muligt at observere fremkomsten af nye vaner. Folk er begyndt at introducere flere grøntsager og korn i deres måltider som en måde at erstatte kød på. Selvom det ikke er et spørgsmål om personligt valg, er dette udelukkende et levedygtigt alternativ.
Der er mange højproteinkorn, der kan opfylde dette behov. Linser og kikærter er gode kilder til kødalternativt protein. Og bedre: Udover at priserne er meget lavere sammenlignet med kød, så yder de stadig meget mere.
