Portugisisk aktivitet, der er rettet mod førsteårs gymnasieelever, udforsker konjunktioner. Hvad med at analysere dem i teksten Videnskaben bag is? Besvar de forskellige foreslåede spørgsmål til dette! I ”Men det er ikke nok at blande ingredienserne for at få en god is.” Bruger forfatteren af teksten sammenhængen “Mas” til at udtrykke en kontrast, en reservation eller en kompensation? Lad os gå til udfordringen?
Denne portugisiske sprogaktivitet kan downloades i en redigerbar Word-skabelon, klar til udskrivning i PDF og også den afsluttede aktivitet.
Download denne portugisiske øvelse på:
SKOLE: DATO:
PROF: KLASSE:
NAVN:
Læs:
Til at begynde med ved vi, at vi har to typer frosne godbidder: is og popsicles.
Popsicles er generelt lettere og indeholder mindre fedt. Is indeholder mere fedt, sukker og er mere cremet.
Hvis vi ser på is under et mikroskop, finder vi dybest set: iskrystaller, luftbobler, is og fedt.
For at fremstille is bruger vi derfor æggeblommer, fløde, sukker, frugt eller andre ingredienser såsom chokolade.
På fabrikker er is fremstillet af fedt, proteiner, vand, mælk, sukker, stabilisatorer og emulgatorer.
Selvom ingredienserne i sidste ende varierer, kommer det ned på: dråber fedt, luftbobler og iskrystaller, der danner en halvfast, frossen og luftet base.
Men det er ikke nok at blande ingredienserne for at få en god is. Hvis vi lægger alt i en blender, blander vi det og fører det til fryseren, vi får kun en enorm isplade uden ensartethed og uden den cremede blanding, vi kender. Dybest set laver vi en popsicle.
Ved du hvorfor det sker? For hvad der giver den lækre konsistens af is er en enkel og grundlæggende ingrediens: luft! _____________, ingredienserne skal blandes, piskes og afkøles meget langsomt og blandes fra tid til anden under denne proces, så luft inkorporeres i blandingen.
Også på dette forberedelsesstadium finder et andet interessant kemisk fænomen sted: de store koncentrationer af sukker og salt reducerer vandets smeltepunkt, det vil sige den temperatur, hvor vandet fryser.
[…]
Lorraine Tarcia. Tilgængelig i: .
Spørgsmål 1 - I passagen “Isen er generelt lettere og indeholder mindre fedt.”, Sammenhængen “og” indikerer:
() summen af popsicles-karakteristika.
() popsiclesens skiftende egenskaber.
() sammenligningen mellem popsicles-egenskaberne.
Spørgsmål 2 - I uddraget “Hvis vi ser på en is gennem mikroskopet, finder vi dybest set: iskrystaller, luftbobler, is og fedt.”, Sammenhængen “Hvis” introducerer:
() en hypotese.
( ) en tilstand.
() en indrømmelse.
Spørgsmål 3 - Understreg i nedenstående periode den sammenhæng, der udtrykker en konklusion:
"For at fremstille is bruger vi derfor æggeblommer, fløde, sukker, frugt eller andre ingredienser såsom chokolade."
Spørgsmål 4 - I segmentet "Selvom ingredienserne varierer, til sidst koger det ned til […] ”, den fremhævede sammenhæng begynder en bøn kaldet:
() absolut.
() koordinere.
() underordnet.
Spørgsmål 5 - I delen ”Men det er ikke nok at blande ingredienserne for at få en god is.” Bruger forfatteren af teksten sammenhængen “Men” til at udtrykke:
() en kontrast.
() en advarsel.
() en kompensation.
Spørgsmål 6 - Læs tilbage:
”For det, der giver den lækre konsistens af is, er en enkel og grundlæggende ingrediens: luft! _____________, ingredienserne skal blandes [...] "
Rummet skal udfyldes med sammenhængen:
( ) "Selvom".
( ) "Det er derfor".
() "For hvor meget".
Spørgsmål 7 - I "[...] for hvad luften er inkorporeret i blandingen. ”, den understregede sammenhæng går forud for:
() en kendsgerning, der er årsagen til ovenstående.
() en kendsgerning, der er formålet med ovenstående.
() en kendsgerning, der er en konsekvens af ovenstående.
Af Denyse Lage Fonseca
Uddannet sprog og specialist i fjernundervisning.
rapporter denne annonce
