Global sult har været en kilde til bekymring på mange områder, herunder videnskab. I dette tilfælde har forskere længe søgt løsninger baseret på genredigering, som består i at skære DNA'et på et tidspunkt specifikt for at lette fjernelse, tilføjelse, ændring eller udskiftning af materialet med det formål at producere landbrugsprodukter mere nærende. På grund af emnets relevans kan du lære mere om, hvordan genetisk redigering kan hjælpe med at bekæmpe sult i verden.
Læs mere: Hvad er de 4 sundeste fødevarer i verden?
se mere
Bekræftet: Samsung producerer virkelig foldbare skærme til...
Kina udfører eksperimenter med zebrafisk på rumstationen...
Udviklingen af undersøgelser, der har til formål at hjælpe med et af de største problemer i verden, kampen mod sult, er slet ikke enkel. Genetisk redigering er i øjeblikket et af de felter, der med størst sandsynlighed hjælper med at reducere denne effekt.
For at være tydeligere omkring dette fremskridt kan vi tage højde for gyldenris, udviklet af forskere ved ETH Zürich i begyndelsen af 2000'erne. Kornet er blevet beriget med zink, jern og vitamin A, med det formål at bekæmpe fejlernæring i dele af verden, hvor ris er en basisfødevare. A-vitaminmangel er en af hovedårsagerne til, at immunsystemet svækker og øger modtageligheden for sygdomme som malaria og mæslinger.
I praksis kan genetisk redigeringsteknologi hjælpe med udviklingen af højere ydende planter, som kræver færre kemiske input og er mere modstandsdygtige over for skadedyr og varme. Denne teknologi letter også opbevaring af fødevarer, da produkterne ikke forringes så hurtigt, hvilket reducerer fødevaremangel.
Forskere verden over er enige om, at teknikken kan hjælpe med at forhindre fejlernæring, men understreger, at opgaven er for stor til at stole på en enkelt teknologi. Ifølge nogle eksperter kan den globale katastrofe kun overvindes ved en kombination af teknologiske, økonomiske og sociale foranstaltninger.
