Saltet regnkage: Lær hvordan du laver denne lækre snack!

Regnkagen er traditionelt en sød opskrift, tilberedt med sukker. Den salte version er dog lige så velsmagende og fortjener en prøvelse. Tilberedningsmetoden er enkel og kan være en god mulighed for en snack eller snack. Fortsæt med at læse og lær hvordan du gør dette velsmagende muffins opskrift!

Læs også: Tjek denne fantastiske pastel opskrift med kun 3 ingredienser

På trods af at navnet antyder forbrug i regnfulde perioder, fortjener denne opskrift at blive tilberedt i ethvert vejr. Det er et af de præparater, der minder dig om barndommen hjemme hos bedstemor, men det kan og bør selvfølgelig indtages uanset alder.

Hvis du skal tage imod venner eller familie derhjemme, eller hvis du vil spise noget andet og gerne vil lave noget velsmagende, enkel og det kræver ikke mange trin for at være klar, se nu hvordan du forbereder dette glæde! Tilberedningen tager cirka en halv time, og udbyttet er cirka 30 dumplings.

Regnkage – Ingredienser til den salte version:

• 2 kopper usyret hvedemel te;
• 1 helt æg;
• 1 tsk salt;
• ½ spiseskefuld bagepulver;
• 100 g revet parmesanost;
• stegeolie;
• 1 kop sødmælkste;
• 1 spiseskefuld smør;
• Valgfrit: grøn lugt.

Redskaber:

• Kopper til at sætte ingredienserne
• 1 mellemstor skål
• Fouet eller træske
• Pande
• Suppe ske

Fremgangsmåde:

1. Kom først alle ingredienserne i skålen, med undtagelse af olien;
2. Slå derefter fouet- eller pikskeen, indtil du danner en meget homogen masse;
3. Kort efter, læg en god mængde olie til opvarmning i en gryde;
4. Tag en lille mængde af dejen ved hjælp af en spiseske og skub den ned i olien ved hjælp af en anden ske;
5. Lad dem til sidst stege til de er godt gyldne;
6. Brug køkkenrulle på en tallerken til at absorbere overskydende olie, vent til dumplings ikke længere er varme og server.

Tips: For at gøre snacken endnu mere velsmagende, lav en sauce efter eget valg til at ledsage dumplings. Efter at have efterladt det på køkkenrulle for at absorbere fedtet, drys mere revet ost over snacksene.