Lær hvordan du laver regnkage: Traditionel metode eller med Airfryer!

Du har sikkert allerede hørt om dumplings, en meget populær opskrift her i Brasilien, som er meget populær, især blandt børn.

Men vidste du også, at regnsmåkager er super nemme at lave? Ja! Med et par grundlæggende ingredienser til dejen kan du lave dem.

Læs mere: Dessert på AirFryer: Lær at lave lækre opskrifter!

Desuden tager hele tilberedningen ikke meget tid, dejen giver meget efter og resultatet er lækkert!

Så lad os uden videre komme til opskriften!

Ingredienser til at lave regnkagen:

For at lave din cupcake skal du bruge følgende ingredienser:

• 1 kop (te) sukker;
• 2 æg;
• 1 kop (te) mælk;
• En ske (suppe) bagepulver;
• 1 spsk (suppe) kanel til at drysse;
• 3 spiseskefulde sukker til drys;
• 2 kopper og ½ (to en halv) hvedemel;
• 1 liter olie til stegning.

Og for dem, der foretrækker en tørrere og mere ensartet dumpling, kan du tilføje en knivspids majsstivelse til dejen.

Fremgangsmåde:

• Tilberedning af dejen er meget enkel. Kom sukker, æg, mælk, bagepulver og hvedemel i en skål.
• Bland derefter alle disse ingredienser, rør godt, indtil teksturen er ensartet, og dejen er homogen.
• Så bliver det tid til at stege dumplings. Kom olien i gryden og lad den blive meget varm, en meget vigtig detalje, så dejen ikke bliver rå indeni.
• Og så, med olien meget varm, begynder du at putte et par skefulde af dejen i olien, i små mængder, og vent på, at bollen er stegt helt.
• Sørg for, at dumplingen flyder i olien, ellers er olien stadig ikke varm nok.
• Når dejen er brunet, kan du fjerne den og lægge den på en bakke beklædt med køkkenrulle eller serviet.
• Til sidst drysser du bare småkagerne med sukker- og kanelblandingen, og du er færdig!

Selvom du gerne vil lave opskriften på en sundere måde, kan du gøre det for den airfryer!

• Dejens ingredienser vil være de samme, såvel som tilberedningen, den eneste forskel er, at du skal forvarme airfryeren til 200° i 5 minutter.
• Umiddelbart derefter hældes dejen i maskinkurven, adskille dem lidt, og programmeres i 6 minutter ved 200°.

Dumplings bliver lige så lækre som stegte, kun sundere. Prøv det derhjemme, og send denne artikel til dine venner, der elsker at lave mad!