Açaí-kommercialiseringsindustrien i Brasilien har en årlig omsætning på mere end 40 millioner R$. Det er med andre ord en meget profitabel forretning.
I den forstand er Oakberry Acai skåle er en kæde med açaí-franchise, hvis præmis er at levere sund fastfood. Lær lidt mere om egebær franchise.
se mere
Reduktion af børns skærmtid: Fremme en livsstil...
Toksicitetsadvarsel! Farvet tøj kan gøre dig syg af DETTE
Læs mere: Oplev de 10 bedste apps til at gøre livet lettere for iværksættere
Açaí er en frugt fra palmetræerne i Amazonas-regionen, der tilhører Sydamerika. I de senere år er forbruget af açaí vokset markant.
Mad er en fremragende kilde til næringsstoffer, antioxidanter og antiinflammatoriske forbindelser. Açaí kan indtages både som tilbehør til salte fødevarer, som det generelt bruges i det nordlige Brasilien, og med søde ingredienser.
I betragtning af den voksende efterspørgsel efter açaí, kombineret med fordelene ved maden, har flere iværksættere investere i sin handel, som det er tilfældet med Oakberry, som allerede er til stede i flere byer og lande mange forskellige.
Oakberry findes i flere lande, for eksempel i USA, Kina, Portugal og Spanien. I Brasilien har den allerede etableret sig i nogle stater, såsom São Paulo, Minas Gerais og Rio de Janeiro.
Virksomhedens mission er, ifølge dem, at levere en naturlig, velsmagende og nærende oplevelse, hurtigt. I denne forstand lover de at forberede ordren på cirka 2 minutter. På den måde har den stået fremme i marken.
Angående menuen sælges açaí bowls og smoothies. Størrelser varierer mellem 350, 500 og 700 ml. Der er flere muligheder for tilbehør, for eksempel banan, kiwi og andre frugter, samt den traditionelle oliefrøgranola. Derudover er der med det formål at få et fitnessklientel også tilbehør som sukkerfri paçoca og valleprotein.
For det første kræves en indledende investering, beløbene er omkring R$ 160.000 med franchisegebyret på R$ 50.000 allerede inkluderet. I forhold til royalties udgør de mere end 6% af salget. Der er også en marketingfond, der i alt udgør 2% af salget.
Hver enhed har en gennemsnitlig månedlig omsætning på R$ 70.000. På den anden side beholder franchisetagere en procentdel mellem 15 og 20 % af den samlede fakturering. Kort sagt, hvis enheden har 3 til 5 ansatte, kan det mest udtryksfulde økonomiske afkast ske mellem 12 og 24 måneder.
