Græskar er en grøntsag, der er meget brugt i madlavning på grund af dens alsidighed og milde smag. Så meget som det ikke er kendt af mange mennesker, kan dets skræller og frø også bruges godt og dermed undgå spild. hvis du vil vide det hvordan man laver snacks med græskarkerner, så læs videre!
Læs også: Zucchini Chips med Parmesan: Velsmagende, praktisk og sund snack
se mere
Genterapi øjendråber bringer håb til millioner af mennesker...
Bedre sundhed på to dage: Den overraskende effektivitet af sluttræning...
Græskarkerner har flere fordele og kan indtages på en række forskellige måder. Ud over at forhindre for tidlig aldring og have en antiinflammatorisk virkning, har de også en anthelmintisk virkning, eller det vil sige, at det regelmæssige forbrug af græskarkerner er i stand til at bekæmpe sygdomsfremkaldende orme hos mennesker og dyr.
Desuden er det vigtigt at huske, at deres indtagelse skal ske efter tørring og ristning af dem, for når de er rå, kan frøene forårsage problemer i fordøjelseskanalen og endda forgiftning. Så en masse opmærksomhed!
Når det er sagt, kan du tilberede dem derhjemme, enten i en konventionel ovn eller i en stegepande. De er gode toppings til salater, supper og bouillon eller kan endda indtages som en mere nærende snack.
Til denne opskrift skal du bruge et græskar, olivenolie og krydderier efter eget valg. Først og fremmest skærer du græskarret i halve og fjerner alle kernerne ved hjælp af en ske. Gør det, kom dem i en sigte og vask i rindende vand. Fjern resterne af frugtkød, der kan have sat sig fast på frøene, og dræn alt vandet fra.
Lige derefter skal du lægge frøene oven på et absorberende klæde eller køkkenrulle og lade dem tørre i mindst 24 timer.
Efter dette trin skal du adskille en form og beklæde den med et stykke smørpapir. Spred derefter frøene rundt i beholderen. Tag den nu bare ind i ovnen ved middel temperatur, indtil de er gyldne. Hvis det er nødvendigt, kan du røre frøene for at sikre, at de er helt brune.
En anden praktisk måde at tilberede opskriften på er ved at stege den i en stegepande. Til dette skal du bare tage panden til den lave ild og vente med at varme op. Til sidst, med stegepanden varm, læg frøene og vent til de er gyldne, hvilket kan tage cirka 10 minutter. Husk at røre en gang imellem for at sikre, at de bruner jævnt. Når dette er gjort, er dine frø klar til forbrug på den måde, du kan lide.
Hvis du kunne lide denne græskarfrø-snack-opskrift, så Klik her at læse mere indhold som dette!
