De fleste mennesker tror, at frugtskræller er uspiselige og bør kasseres. Skrællerne kan dog bruges til indtagelse på en eller anden måde, udover at de tilbyder de største reserver af vitaminer i maden. Derfor udskiller vi her nogle tips til, hvad du skal gøre med skræl af mandarin, tjek ud!
Læs mere: Nul spild: se 5 tips til genbrug af appelsinskræller.
se mere
Reduktion af børns skærmtid: Fremme en livsstil...
Toksicitetsadvarsel! Farvet tøj kan gøre dig syg af DETTE
En ting, som de fleste frugter har til fælles, er, at deres største lagre af vitaminer og mineraler er i huden. Derfor, når disse skræl kasseres, er der spild af en række forbindelser, som er meget gode for vores krop, og som vil gå til skraldespanden på grund af vores rene uvidenhed.
For eksempel, i skallen af mandariner er det meste af reserven af vitamin A, B og C af frugt, som er meget vigtige for at opretholde vores immunitet, for sundheden for knogler og hud. Derudover kan vi også i huden af denne frugt finde magnesium, jern og calcium, som er grundlæggende for vores krop.
Derudover findes der også store mængder kostfibre i skrællene, som er gode til at forbedre vores fordøjelse. For ikke at nævne, at fiber vil være afgørende for dem, der ønsker at tabe sig.
De fleste opskrifter, der genbruger mandarinskræller, arbejder med ideen om at gøre dem til desserter. Vasker du f.eks skrællerne og lader dem stå i vand, indtil de koger, får du en skøn infusion, der kan fungere som base til cremer og diverse slik samt marmelade.
Derudover er der dem, der vælger at give en mere original destination til mandarinskræller, såsom at bruge den til at lave gødning, da de har en række ernæringsmæssige komponenter, eller endda bruges i smagsstoffer naturlig. Andre muligheder er at bruge den til at dekorere desserter, kager, tærter og meget mere, da de har klare farver og er meget attraktive for øjet.
