National Health Surveillance Agency (Anvisa) gjorde en ny model af mærker obligatorisk for fødevarer. I dette tilfælde sigter nyhederne mod at gøre information mere tilgængelig for forbrugerne, både ved udformning af ernæringstabellen og ved advarsler om næringsstoffer. Se her for de nye regler vedr fødevareetiketter.
Læs mere: Losartan: Anvisa vil tilbagekalde lægemidlet fra apoteker
se mere
Bekræftet: Samsung producerer virkelig foldbare skærme til...
Kina udfører eksperimenter med zebrafisk på rumstationen...
Højdepunktet i disse ændringer var de nye ernæringsdeklarationsregler. Dette er ansvarligt for at præsentere komponenterne i hvert produkt med deres passende proportioner pr. portion. På den måde er det en meget vigtig del af mærkningen, da nogle mennesker har kostrestriktioner.
Med ændringen vil næringsdeklarationen være på forsiden af pakken – husk på, at dette er et informativt symbol. Ifølge Anvisa er dette en strategi for at gøre vigtig information tilgængelig i så klart og enkelt som muligt for forbrugeren, der ikke efterlader plads til forvirring eller sundhed.
Derudover har det nye format til formål at fremhæve tre meget vigtige informationer, som er indholdet af tilsat sukker, mættet fedt og også natriumniveauet. Som vi allerede har nævnt, vil alle disse oplysninger være på forsiden af pakken.
En anden detalje, der også trækker en del opmærksomhed, er designet af de ernæringsmæssige oplysninger, der kommer på bordet. Baseret på disse regler skal enhver tabel med ernæringsoplysninger indeholde sorte bogstaver på en hvid baggrund.
På denne måde vil der være en bedre kontrast på etiketten, hvilket gør visionen og fortolkningen af indholdet meget mere tilgængelig. For eksempel kan oplysninger som denne med farvede bogstaver og baggrund gøre det meget svært at læse, især for personer, der har en eller anden form for synsnedsættelse.
Derudover er der nu også pligt til at deklarere total og tilsat sukker, foruden energiværdi og næringsstoffer pr. 100 gram eller 100 milliliter. Alle disse ændringer er blevet obligatoriske siden den sidste 9., og manglende overholdelse af dem kan tvinge virksomheder til at kassere materialet.