Mandelmælk er et af de mest eftertragtede alternative mejeriprodukter. Men på trods af alle dets sundhedsmæssige fordele har dets indvirkning på miljøet været robust.
Mere end 80 % af verdens mandler kommer fra Californien, som har lidt under en frygtelig tørke på det seneste.
Hver plante kræver cirka fem liter vand for at vokse. Desuden skal der 100 liter vand til at producere 100 ml mandelmælk.
Dette skaber en høj efterspørgsel efter vand, hvilket tvinger landmændene til at bore brønde, som er kendte til at påvirke broer, veje, kunstvandingskanaler og udløse ødelæggende virkninger på miljøet miljø.
Landbruget bidrager med omkring 14,5 % af verdens drivhusgasser, hvoraf 65 % kommer fra kød- og malkekvæg.
US Natural Resources Defense Council anslår, at hvert pund produceret kød udleder omkring 27 kg kuldioxid.
Når man summerer mængden af kød, der indtages hver dag rundt om i verden, betyder det, at oksekød har store effekter på miljøet.
Derudover producerer køer metangas, der er klassificeret som en skadelig gas, der bidrager til drivhuseffekten. I mange lande er skovrydningen til kvægavl enorm.
Lam, såvel som køddyr i landbruget, bidrager til klimaforandringerne. Hvert kg lammekød udleder 22,9 kg kulstof.
Rødt kødproduktion er ressourcekrævende, da det kræver en stor mængde dyrefoder (hovedsageligt majs og sojabønner).
Syntetisk gødning og gødning, der bruges til at dyrke majs og sojabønner, udleder lattergas, et klimaopvarmende forurenende stof 298 gange stærkere end kuldioxid.
Ost er også kendt som en væsentlig bidragyder af kuldioxid. For det første kommer det fra køer, som udleder metangas. For det andet kræver det køling og transport.
Rismarker er den største kilde til metangas på Jorden. Som den næstmest producerede og efterspurgte fødevare i verden er risproduktionen i høj grad ansvarlig for stigende temperaturer på grund af metan.
Mikroorganismer, der producerer kulilte, producerer metan i rismarker. Stigende kuldioxidniveauer øger risudbyttet, men øger til en vis grad metan-emissionerne.
Som følge heraf vil mængden af produceret metan pr. kilogram risproduktion stige, hvilket resulterer i øget temperatur nær rismarkerne.
Den globale efterspørgsel efter ris er stigende, og dette kombineret med en voksende verdensbefolkning betyder, at mængden af metan-udledning fra risafgrøden vil stige over tid.
Fremstillingen af hvidt brød kræver raffinering af hvedemel gennem en række energikrævende ændringsprocesser.
Processerne kræver omfattende raffinering, som forbruger energiressourcer og har en stor negativ indvirkning på planeten. Der er også stigende bekymring for forurening forårsaget af plastemballage.
Produktionen af et æg bruger omkring 4,8 kg kuldioxid. Størstedelen af emissionerne forbundet med æg kommer fra produktion af kyllingefoder, energiforbrug på bedriften og brændstofforbrænding under madlavningen.
Tun har længe været offer for overfiskeri i verdens farvande. At fange og indtage truede arter af tun tjener kun til at fremskynde udryddelsen af arter i havene.
De metoder, som store kommercielle fiskerfartøjer bruger til at fange tun, truer deres antal, resulterer i døden for utallige antal af deres arter, såvel som andre typer havliv fanget på skibene fiskeri.
Laks er rig på omega 3, som varmt anbefales af sundhedseksperter. Lakseopdræt er dog et af de mest ødelæggende akvakultursystemer der findes.
Akvakultur praksis frigiver affald, kemikalier og sygdomsfremkaldende parasitter i havets farvande, hvilket truer andre former for havliv.
Du yder ikke miljøet retfærdighed ved at indtage kylling. Fjerkræavl er en af hovedårsagerne til miljøforringelse.
Tusindvis af fugle er trængt ind i usædvanligt små områder, hvilket resulterer i et miljø beskidt, grimt og sygdomsplaget på grund af den skadelige indespærring af levende væsener i små mellemrum.
