En variant rig på smag, der kombinerer sødt typiske frugter fra Brasilien med saltheden af andre fødevarer, er dette en af de vigtigste kendetegn ved det nordlige køkken.
Mange slikfra region nord er populære og avlet fra frugterne af Amazonas regnskov. Med dem er det muligt at lave slik med blandt andet açaí, cupuaçu, camu-camu, tucumã.
se mere
Disse 4 vaner er totalt giftige, men du tror, de er normale;...
Oplev 8 typer mad, der er forbudt over hele verden, og forstå...
Ud over disse naturlige frugter, er Norden betragtet af utallige uforlignelige og lækre slik og desserter. Nedenfor er nogle eksempler på typisk slik fra Region Norden:
Cassava, også kaldet kassava i de sydøstlige og sydlige regioner, er en rod af den samme kassavafamilie. Det er en af hovedingredienserne i fremstillingen af mel, kager og slik. O Macaxeira kage er en af de mest populære i den nordlige region.
Lavet af kokosmælk, kokos til dejen lavet med granuleret tapioka og kokos til pynt, dette er en af de lækreste retter i regionen.
En simpel kombination, der er vellykket i Bahia.
I stedet for cashewnødder er der dem, der kan lide mango, cajá eller enhver anden frugt høstet i brasilianske lande. Cashewnødder i sirup er en dessert til alle timer.
For dem, der nyder en god sød og sur godbid, er tophatten perfekt. Det er stegte bananer i smør eller olie, smeltet ostemasse eller smør lagt ovenpå bananerne. pommes frites og toppings, som kan være den mere traditionelle kanel og sukker eller andre mere udførlige som ahornsirup. chokolade.
Typisk Bahian dessert, den Bulgarsk tærte den serveres altid i selskab med mælkefløde.
Tjek også:
Cerrado frugter – 12 smagsvarianter at kende og prøve!
10 typiske Goiás-retter
