5 apps, der hjælper med at overvåge glykæmiske rater

O Sukkerniveau allieret til glykæmisk belastning af mad, når det er godt kontrolleret, er væsentlige faktorer for en god livskvalitet, da når det ikke kontrolleres, disse rater kan udløse sygdomme som fedme, diabetes, koronararteriesygdom og aldersrelateret makuladegeneration. alder.

I lyset af deres indvirkning er det muligt at beregne disse indeks på en enkel og praktisk måde. De findes applikationer, der letter denne kontrol gennem en slags kulhydrat- og måltidsberegner, foruden at præsentere en liste over fødevarer og deres glykæmiske indeks.

For bedre at forstå dette problem, skal du kende definitionerne af glykæmisk indeks og glykæmisk belastning.

Hvad er forskellen mellem glykæmisk indeks og glykæmisk belastning?

O Sukkerniveau angiver den hastighed, hvormed kulhydratet i en given fødevare omdannes til glukose i blodet.

• Lavt glykæmisk indeks: mindre end eller lig med 55
• Mellem glykæmisk indeks: mellem 56 og 69
• Højt glykæmisk indeks: er større end eller lig med 70

I modsætning til det glykæmiske indeks, den glykæmiske belastning, dette har den rolle at angive kvaliteten og mængden af ​​kulhydrater til stede i en del af en given fødevare.

For at beregne den glykæmiske belastning af en fødevare skal du blot gange det glykæmiske indeks med mængden i gram kulhydrat og dividere med 100. På den måde er det muligt at kontrollere kvaliteten og mængden af ​​indtagne kulhydrater, og dermed forebygge eller kontrollere sygdomme.

Illustrerer ligningen:

GL = GI x tilgængeligt kulhydratindhold i portion/100

• Lav glykæmisk belastning: værdier op til 10
• Gennemsnitlig glykæmisk belastning: værdier fra 11 til 19
• Høj glykæmisk belastning: værdier fra 20

Opmærksomhed: før du fjerner mad fra menuen på grund af niveauet af glykæmisk belastning, er det tilrådeligt at konsultere en ernæringsekspert, så der ikke sker tab af næringsstoffer, der er vigtige for den korrekte funktion af legeme.

For at lette overvågningen af ​​indeks og glykæmisk belastning Brazilian Society of Diabetes anbefaler følgende apps:

• Glic: Du skal give oplysninger om de fødevarer, du spiser i løbet af dagen (der er et katalog med mere end 1.500 muligheder og deres respektive ernæringsoplysninger), så Glic kan producere en komplet rapport med daglige blodsukkergrafer, kulhydrattal og meget mere. mere.
• SBD: Fra denne app er det muligt at få hurtig og nem adgang til mere end 1300 fødevarer tilgængelige i institutionens seneste og officielle kulhydrattællingsmanual.
• FatSecret: App bruges til vægttab og den mest kraftfulde sundhedsløsning. Det handler om bæredygtigt vægttab.
• MyFitnessPal: Denne app kan spore kalorier, analysere ingredienser og registrere aktiviteter.

Relateret indhold:

• 10 sygdomme forårsaget af dårlig kost
• Transfedt
• Svangerskabsdiabetes: Symptomer, diagnose og komplikationer