Enhver, der er forelsket i køkkenredskaber, føler en stramhed i hjertet, når de ser en vare løbe tør eller forsvinde for altid, ikke? Således pleje skærebræt er meget vigtige, selv for at undgå forurening. Det er derfor, vi skal lære dig hvordan pas godt på dit bord at give hende det nye ansigt!
Læs mere: Ikke mere sukker: tips til en sødere kaffe uden at bruge sukker
se mere
Vær forsigtig, når du køber online! Procon udgiver en liste over mere end 80 websteder...
Ingen banan skrælles NOGENSINDE igen; lær hvordan du bruger dem i din...
Skærebrættet er et grundlæggende redskab til enhver grill eller kok med respekt for sig selv! I køkkener i hele Brasilien tjener det som grundlag for tilberedning af mad, hvad enten det er til at krydre, skære og fylde kød og fisk, skære grøntsager eller lave sandwich.
Der er brædder af forskellige materialer: træ, marmor, plast eller glas. Hver har fordele og ulemper. I forhold til træpladen, mere specifikt, fordi det er et naturmateriale og kan akkumulerer mikroorganismer, pleje er endnu mere nødvendigt for at undgå forurening af fødevarer.
Det er meget vigtigt at forsegle træpladen, før den tages i brug første gang. Det skyldes, at træets "rå" overflade kan absorbere væsken fra kødet og grøntsagerne og begynde at rådne. Se nedenfor, hvordan du udfører denne procedure.
Du kan bruge mineralolie, som nemt findes på apotekerne. Smør pladen gentagne gange, indtil den har en ensartet farve. Lav nogle intervaller mellem lagene, og efter at det sidste lag er absorberet, brug et køkkenrulle eller en tør, ren klud til at fjerne overskydende olie.
Opmærksomhed! Mal aldrig dit bord. Lakken har giftige komponenter, så i takt med at kniven kommer i kontakt med det lakerede træ, kan små stykker lak knække af og ende med at blive inkorporeret i maden. Som du måske ved, er indtagelse af giftige materialer skadeligt for vores kroppe.
Du skal gøre dine brædder stabile for at undgå ridser på brættet, som forkorter dets levetid, og ulykker som snitsår på dine hænder. I den forstand er det godt at investere i passende fødder, der kan fastgøres til brættet eller skridsikre måtter. Billigt og nemt at opbevare, tæpper er mere fordelagtige, da de er fleksible og super nemme at rengøre.
