O ostebrød Det er en populær mad i madlavning brasiliansk. Den er lavet af surt eller sødt drys, revet ost, æg og olie eller smør. Blandingen æltes og lægges derefter i bageforme. Resultatet er et blødt, luftigt brød med en kraftig ostesmag. Minearbejdere brænder for denne delikatesse.
Men når det laves dagen før, så gryer det ofte gummiagtigt, ikke? Vi bragte dig dog et tip til, hvordan du gør gammelt ostebrød blødt, som om det lige var kommet ud af ovnen. Tjek ud!
se mere
Hvad med at lære at lave en lækker kondenseret mælkekage...
Varm op til filmen: Lav Barbie Popcorn på 5 minutter
Ostebrøds historie går tilbage til det 16. århundrede, hvor afrikanske slaver, der arbejdede i gårde i det sydlige Brasilien begyndte at lave brød med maniokmel og ost at spise i løbet af dag. Brød var nemt at tilberede, krævede ikke specielle ovne og kunne tages med ud på landet for at blive spist som snack.
Med tiden spredte opskriften sig til andre regioner i Brasilien, og ostebrød blev en populær delikatesse og en vigtig del af det brasilianske køkken. I dag findes ostebrød over hele landet, udover at det nydes mange andre steder rundt om i verden, herunder Nordamerika, Europa og Asien.
For at gøre snacken frisk er det meget enkelt! Først skal du tænde ovnen ved 200°C og lade den forvarme i cirka 10 minutter. Tag derefter en bageplade og læg ostebrødene fra den foregående dag ved siden af hinanden.
Sprøjt lidt filtreret vand, med en sprayflaske, oven på hver af dem. Sæt derefter gryden i ovnen i 5 minutter. Overskrid aldrig denne tid! Det er fordi dit ostebrød kan brænde på, og din opskrift kan gå til noget nedenfor.
Efter den angivne tid er gået, vil ostebrødene være sprøde og velsmagende, som om de var frisklavede.
Elsker af film og serier og alt hvad der involverer biograf. En aktiv nysgerrig på netværkene, altid forbundet med information om nettet.
