Sult og fødevareusikkerhed er to af de største problemer, der opstår i vanskelige økonomiske tider i ethvert land. I dette scenarie er det almindeligt og forventet, at forbrugerne finder måder at omgå de økonomiske vanskeligheder ved at spise. Det viser denne undersøgelse, som tager højde for stigningen i madforbrug tæt på at vinde.
Læs mere: Omkring 54 % af brasilianerne mener, at landets økonomi er blevet forværret
se mere
Skolelederen griber nænsomt ind, når han bemærker en elev, der bærer en kasket i...
Mor informerer skolen om, at en 4-årig datter, som tilbereder sin frokost, kan...
Der er flere økonomiske årsager, der kan føre til en stigning i fødevarepriserne i ethvert samfund. Blandt dem kan vi liste manglen på et bestemt input, ud over stigningen i efterspørgslen efter et specifikt produkt og endda stigningen i prisen på råvarer osv.
For eksempel kan stigningen i prisen på hvede føre til en stigning i prisen på brød og pasta generelt. På samme måde, hvis et land oplever en tørke eller klimaforandringer, der mindsker muligheden for at producere hvede, så vil prisen også stige.
Generelt er der i inflationære tilfælde en stigning i omkostningerne ved at producere fødevarer på grund af forskellige økonomiske vanskeligheder. Disse producenters vanskeligheder væltes over på forbrugerne i form af prisstigninger. Dette er den økonomiske situation for stigningen i fødevarepriserne i Brasilien.
Med så mange vanskeligheder vil forbrugerne altid vælge måder at reducere fødevareomkostningerne på. En af strategierne er således at søge rabatter på mad på grund af udløbsdatoens nærhed.
Dette er, hvad en undersøgelse af Maddyk, hvor 6 ud af 10 forbrugere rapporterer, at de leder efter mad tæt på udløbsdatoen for at få rabatter. Men specialister advarer om, at denne praksis kan være farlig, da det mindste udløb af udløbsdatoen på nogle produkter kan føre til sundhedsmæssige konsekvenser.
Dette er dog i virkeligheden resultatet af inflationsprocesser, da spisning ikke er en mulighed. I mange tilfælde betyder det, i modsætning til muligheden for ikke at købe produkter tæt på deres udløbsdato, at sulte eller i det mindste reducere mængden og kvaliteten af fødevarer.
